Constellations

Coffee Segin AMZ

Страна происхождения: Руанда
Регион: Kizi Rift
District: Nyaruguru
Гаммы
Constellations
Процесс
Хани
Вид
Арабика
Разновидность
Красный Бурбон
Год сбора урожая
2024-25
Оценка SCA
87,50
Упаковка
30,00 кг Грейн-про
Профиль
Фруктовый
Ключевой дескриптор
Ромашка
Статус
В пути

Дескрипторы

Subgroup

Сахарный, Пикантный, Цветочный и Ароматические травы

Aroma/Flavor

Корица, Ромашка и Мед

Технический лист

Название производителя
Emmanuel Rusatira
Станция обработки
Fugi
Процесс
Авангардный
Тип обработки
Honey Sleeping Bag
Ферментации
Не был ферментирован
Техника сушки
Saco de Dormir
Размер
16/18
Цвет
Зеленый
Влажность (ISO 6673)
10,70 %
Плотность (г/л)
693,00
Активность воды
0,54

Детали процесса

· Приём ягоды

· Классификация ягоды

· Депульпация

· Сушка с использованием техники «Спальный мешок»

Cенсорного анализа

Атрибуты

Аромат 8,50
Вкус 8,25
Кислотность 8,25
Завершение 8,25
Тело 8,00
Баланс 8,00
Глобальный 8,25
Чистка в чашке 10,00
Сладкость 10,00
Равномерность 10,00
Итого 87,50

Кислотность

Интенсивность

Тип

Тело

Интенсивность

Тактильность

Агтрон
65 - Средне-светлый
Обжаривание образца
8.00 min
Cенсорного анализа
30/10/2024
Граммовка
12 g
Миллилитры
200
Помол
Каппинг - от 600 до 800 микрон

История производителя

Станция обработки

Погода

Среднегодовая температура

13.1 º
18.3 º
22.6 º
26.9 º
32.1 º

Дни с неблагоприятными явлениями

0 дней/дня
дней/дня
11 дней/дня
0 дней/дня

Осадки В год

2.2783 mm

>

Бесплатная доставка!

Наслаждайтесь заказами зеленого кофе с бесплатной доставкой до 31 мая, только на нашем сайте.

- Только для заказов свыше 1 500 € -

*Отправка в Европу. За исключением Канарских островов, Сеуты и Мелильи, Великобритании и неевропейских территорий.

*Отправка в Европу. За исключением Канарских островов, Сеуты и Мелильи, Великобритании и неевропейских территорий.

Зарегистрируйтесь, чтобы увидеть наши цены

Только для зарегистрированных профессионалов

Создайте аккаунт, чтобы получить доступ к прайс-листу, специальным скидкам и возможности оформлять заказы онлайн.

Обновленные цены

Скидки и предложения

Полный каталог

Поставки по всей Европе

Последний день акции!

Для заказов этого кофе из Бразилии от 2 до 25 мешков

МЫ ПРАЗДНУЕМ НАШУ ГОДОВЩИНУ! 🥳
МЫ ПРАЗДНУЕМ НАШУ ГОДОВЩИНУ!

Нашему интернет-магазину исполнился 1 год, и мы празднуем это событие, предоставляя скидки на все заказы через Интернет до воскресенья 23 марта.

3% СКИДКА

3% СКИДКА

Для всех заказов

5% СКИДКА

5% СКИДКА

Если сумма Вашего заказа превышает 3.000€.

Скидка будет автоматически применена к Вашей корзине в соответствии с суммой Вашего заказа.