Coffee Segin AMZ

Emmanuele Rutsatira — основатель и владелец компании Baho Coffee, имеющий большой опыт работы в кофейном секторе, приобретенный за 15 лет работы в группе компаний-экспортеров кофе в Руанде. В 2016 году он решил начать свой собственный проект с целью создания промывочных станций в различных регионах страны и, таким образом, предложить ассортимент уникальных сортов, отражающих разнообразие Руанды. Сегодня компания Baho Coffee управляет 12 мытыми станциями в стране, гарантируя высокое качество своей продукции благодаря контролируемому процессу обработки вишни.

Имя «Baho» происходит от руандийского выражения, символизирующего «иметь жизнь, быть сильным и преодолевать невзгоды» — ценности, с которыми Эммануэль глубоко солидарен. После многих лет усилий и жертв ему удалось добиться успеха вместе со своей семьей, и теперь, будучи бизнесменом, он работает бок о бок с фермерами, выращивающими кофе, чтобы расширить их возможности и постоянно улучшать качество кофе в своей стране.

Мытая станция Fugiрасположена в регионе выращивания кофе Kizi Rift, а именно в районе Nyaruguru, всего в 5 минутах от границы с Бурунди. Станция названа в честь ближайшей деревни и была основана в 2013 году, а в 2016 году были произведены значительные расширения и улучшения. Расположенная на высоте 1 550 метров над уровнем моря, станция перерабатывает высококачественный кофе от более чем 850 местных производителей.

Фермеры в этом регионе выращивают от 170 до 200 кофейных деревьев каждый, которые растут на высоте от 1 550 до 1 850 м.н.у.м. Производство этих деревьев дает примерно полтора мешка экспортируемого зеленого кофе на одного фермера, что подчеркивает небольшие масштабы деятельности большинства фермеров, выращивающих кофе в Руанде. В напряженный пиковый сезон в компании Fugi работает около 70 человек, включая сезонных работников и работников с частичной занятостью, а также основной персонал, который обеспечивает процесс промывки и качество кофе.