Tata Nahual производится семейным экспортером в кофейном регионе Кобан в Гватемале.
Этот экспортер имеет более чем 25-летний опыт работы в сфере производства кофе. Они расположены в кофейном регионе плато Фрайанес, этот регион характеризуется тем, что он является одним из регионов, производящих высококачественный кофе в стране, здесь находится их штаб-квартира и сухая мельница для приготовления кофе. и микролоты. Их миссия состоит в том, чтобы получать гватемальский кофе самого высокого качества от лучших производителей, чтобы быть первым выбором для своих клиентов. Его видение состоит в развитии долгосрочных отношений с производителями, которые имеют надлежащие методы обслуживания, сбора и обработки, что позволяет им позиционировать себя на основных потребительских рынках дифференцированного кофе.
Инструмент разработан компанией Mare Terra Coffee
Ореховый, Косточковые фрукты, caramelo, cítrico, Сухие плоды, oscuro и Другие фрукты
Лимон, Грецкий орех, Темная карамель, Желтая слива и Желтые фрукты
· Приём ягоды
· Депульпация
· Аэробная ферментация
· Промывка
· Классификация пергамента по плотности
· Сушка
Аромат | 7,75 |
Вкус | 7,75 |
Кислотность | 7,25 |
Завершение | 7,50 |
Тело | 7,75 |
Баланс | 7,50 |
Глобальный | 7,50 |
Чистка в чашке | 10,00 |
Сладкость | 10,00 |
Равномерность | 10,00 |
Итог | 83,00 |
4509 mm
Зарегистрируйтесь и станьте частью нашего сообщества!