Wolf 359 FHI

Процесс
Традиционный
Ключевой дескриптор
Гибискус
Вид
Арабика
Доступность отгрузки
Незамедлительно
Профиль
Цветочный
Оценка SCA
87.00
Упаковка
30 Грейн-про Kg
Статус
На складе

Органолептический профиль

Профиль
profile
Ключевой дескриптор
Дескрипторы

Атрибуты

Оценка SCA
87.00

Кислотность

Тело

Cенсорного анализа

Агтрон
65 - Средне-светлый
Обжаривание (мин)
8 min
Cенсорного анализа
05/12/2022
граммовка
12 g
миллилитры
200 ml
Помол
Каппинг - от 600 до 800 микрон

Прослеживаемость

Гаммы
Кения traceability-map-icon
Кофейный регион
Nyeri traceability-map-icon
Кофейный район
Othaya

Ягода

Вид
Арабика

Выращивание

Сбор урожая

  • год сбора урожая
    2021-22
  • Среднегодовая температура

    9 º
    14.7 º
    19.1 º
    23.5 º
    1.3 º
  • Годовые осадки
    1047.8 mm
    78 дня
    106 дня
    181 дня
  • Дни с неблагоприятными явлениями

    1 дня
    дня
    9 дня
    0 дня

Зеленый кофе

Процесс
Традиционный
Тип обработки
Мытье - ферментирован
Название рецепта
Традиционная стирка
Техника ферментации
Аэробика
Размер
Цвет
Вода
9.5 %
0.47

Вес образца
350.00 gr

Познакомьтесь с нашими курсами и станьте экспертом по кофе

От профессионалов для профессионалов. От растения, кофейного дерева до чашки - все необходимые знания в вашем распоряжении.