Гватемала расположена на крайнем западе Центральной Америки, граничит на севере с Мексикой, на западе с Белизом, на востоке с Гондурас и на юго-западе с Сальвадор, является самой густонаселенной страной Центральной Америки, В нем проживает 17,58 тысяччеловек и его площадь составляет 108 889 км².
Зеленый кофе является одним из самых экспортируемых продуктов Гватемала, несмотря на то, что во время кризиса 2001 года многие производители кофе предпочли искать альтернативы, чтобы диверсифицировать свои посевы. кофе остается одним из самых экспортируемых продуктов страны. В Гватемала выращивают 90% арабики и 10% робусты, кофе создает в стране около 500 000 рабочих мест и для его выращивания используется более 300 000 гектаров.
Рельеф Гватемалы гористый, цепь из 34 вулканов идет параллельно Тихому океану, вдоль этой цепи расположен «Кофейный пояс», расположение между двумя океанами и вулканической землей создает оптимальную среду для роста кофейных растений.
Богатые минералами почвы горных хребтов, пересекающих страну,ивысокому качеству Гватемала кофе. В Гватемала наиболее подходящая и благоприятная температура для выращивания кофе составляет от 16 до 32º C, на землях, расположенных на высоте от 500 до 700 метров над уровнем моря, при этом молодые растения должны быть затенены. В районах выше 1 500 метров плантации должны быть защищены от холодных северных ветров.
Регион Акатенанго, где выращивают кофе, расположен к западу от города Гватемала , его население составляет 134 172 человека, а площадь — 180 019 км.
В этом регионе 11 районов выращивания кофе, в которых проживает более 2 806 семей, культивирующих более 5 615,18 гектаров Арабики сортов Бурбон, Катурра и Катуаи, занимая 3-е место в стране по выращиванию кофе.
Население кофейного региона Антигуа составляет 207 244 человека, а его площадь — 91 км. В 9 районах выращивания кофе проживает более 6 408 семей, которые возделывают более 12 814,85 гектаров Арабики сортов Бурбон, Катурра, Катуаи и Паче, это второй по величине регион выращивания кофе в стране.
Население региона Атитлан, где выращивают кофе, составляет 94 557 человек. и его площадь составляет 91 352 км², этот регион имеет 5 районов выращивания кофе, в этих районах проживает более 1 689тысяч, которые выращивают более 3 379,32 га кофе Арабика сортов Бурбон, Катурра,и и Катуаи, является 7-м по величине регионом выращивания кофе в стране.
Регион выращивания кофе Cobán расположен в центральном регионе Гватемалы, его население составляет 310 100 человек, а площадь — 2 132 км².
В этом регионе насчитывается 9 районов, где выращивают кофеВ этих районах, включая Сан-Педро-Карча, Сан-Хуан-Чамелько, Сан-Кристобаль-Верапас, проживает более 2400 семей, которые выращивают более 4813,66 гектаров кофе Арабика сортов Катурра, Катуаи, Обата, Анакафе 14, Катиморес и Сарчиморес. Cobán — 5-й по величине регион выращивания кофе в стране.
Население кофейного региона Фрайянес составляет 373 771 человек, а площадь — 772,72 км². В этом регионе 9 районов выращивания кофе, в которых проживает более 6 408 семей, возделывающих более 12 814,85 гектаров кофе Арабика сортов Бурбон, Катурра, Катуаи и Паче. это второй по величине регион выращивания кофе в стране.
Население региона Уэуэтенанго, где выращивают кофе, составляет 89 516 человек, а площадь — 345,997 км. В 16 районах выращивания кофе проживает более 8 586 семей, которые возделывают более 17 127,97 гектаров Арабики сортов Бурбон, Катурра и Катуаи. это регион номер один в стране по выращиванию кофе.
Население кофейного региона Нуэво Ориенте составляет 22 863 человека, а его площадь — 313,89 км. имеет 8 районов выращивания кофе, в этих районах проживает более 1 539 семей, которые выращивают более 3 077,33 га кофе Арабика сортов Бурбон, Катурра, Катуаи и Паче. это 8-й по величине регион выращивания кофе в стране.
Население региона Сан-Маркос составляет 1,17 миллиона человек, а площадь — 3 791 км². В этом регионе 17 районов выращивания кофе, в которых проживает более 2 705 семей, возделывающих более 5 410 гектаров Арабики сортов Бурбон, Катурра, Катуаи, Вилла Сарчи и Катиморес. Это 4-й по величине регион выращивания кофе в стране.
