ПОСЛЕДНИЕ ДНИ!
- Бесплатная доставка!
- При заказе зеленого кофе на сумму более 3.500 евро.
- Гаммы
- Constellations
- Процесс
- Натуральный
- Вид
- Арабика
- Разновидность
- Бурбон, Катуаи и Катурра
- Высота
- 1 900 м.н.у.м.
- Год сбора урожая
- 2024-25
- Оценка SCA
- 87,50
- Упаковка
- 30,00 кг Грейн-про
- Профиль
- Фруктовый
- Ключевой дескриптор
- Красная вишня
- Статус
- На складе
- Складе
- Греци - IRM
На складе - Греция
SAIPH — это звезда, давшая название всем партиям кофе, собранным на ферме Las Crucitas, расположенной в регионе выращивания кофе Fraijanes. Лоты различаются по своим различным характеристикам вкуса, аромата и процессов, каждый производитель кофе получает имя звезды, чтобы назвать свои партии, таким образом образуя великую кофейную вселенную.
Дескрипторы
Инструмент разработан компанией Mare Terra Coffee
Subgroup
Шоколадный, Ягоды и лесные фрукты, Шоколад, Цитрусовый, Косточковые фрукты, Травяной и Винный
Aroma/Flavor
Красная вишня, Молочный шоколад, Темный шоколад, Желтая слива, Клубника, Сливочное масло, Нектарин и Зеленый чай
Технический лист
- Название производителя
- Felipe Galvez
- Ферма
- Miramundo
- Размер плантации(Га)
- 90,00 ha
- Picking method
- Ручной селективный
- Crop month
- С Январь по Март
- Процесс
- Авангардный
- Тип обработки
- Anaerobic Natural Sleeping bag
- Ферментации
- Анаэробный
- Техника сушки
- Saco de Dormir
- Размер
- 16/19
- Цвет
- Светло-коричневый
- Влажность (ISO 6673)
- 11,30 %
- Плотность (г/л)
- 538,00
- Активность воды
- 0,59
Детали процесса
· Приём ягоды
· Классификация ягоды
· Анаэробная ферментация ягоды
· Сушка с использованием техники «Спальный мешок»
Cенсорного анализа
Атрибуты
| Аромат | 8,25 |
| Вкус | 8,25 |
| Кислотность | 8,25 |
| Завершение | 8,25 |
| Тело | 8,25 |
| Баланс | 8,00 |
| Глобальный | 8,25 |
| Чистка в чашке | 10,00 |
| Сладкость | 10,00 |
| Равномерность | 10,00 |
| Итого | 87,50 |
Кислотность
Интенсивность
Тип
Тело
Интенсивность
Тактильность
- Агтрон
- 65 - Средне-светлый
- Обжаривание образца
- 8.00 min
- Cенсорного анализа
- 02/12/2025
- Граммовка
- 12 g
- Миллилитры
- 200
- Помол
- Каппинг - от 600 до 800 микрон
Погода
Среднегодовая температура
Дни с неблагоприятными явлениями
6 дней/дня
дней/дня
46 дней/дня
0 дней/дня
Осадки В год
3.2777 mm
Related products
-
Propus ANA
Колумбия - HuilaНа складе - Испания- Мытье - ферментирован
- 86,00 баллов
- Cenicafe 1
- Фруктовый
- 1 800 м.н.у.м.
Новый -
Murzim FNE
Эфиопия - SidamaНа складе - Греция- Мытье - ферментирован
- 87,75 баллов
- 74110 и 74158
- Цветочный
- 1 900-2 000 м.н.у.м.
Новый -
Ikivuguto
Руанда - Kizi RiftНа складе - Испания- Смесь процессов
- 86,00 баллов
- Красный Бурбон
- Фруктовый
- 1 550-1 900 м.н.у.м.
-
Matunda
Кения - NyeriНа складе - Испания- Мытье - ферментирован
- 85,00 баллов
- Батиан, Руиру 11, SL 28 и SL 34
- Цветочный
- 1 500-2 200 м.н.у.м.
Во время рождественских праздников доставка может занять больше времени, чем обычно. Пожалуйста, разместите свой заказ заблаговременно.
Мы стараемся доставить как можно быстрее. Спасибо за понимание!
До 5 января Вы сможете оплатить покупку кредитной картой только на нашем сайте.
С 24 по 30 ноября
Акции Black Week
- Бесплатная доставка!
- Для заказов зелёного кофе свыше 1 500 €
5%
СКИДКА
*Доставка в Европу. Не распространяется на Канарские острова, Сеуту и Мелилью, Мадейру, Азорские острова, Великобританию и неевропейские территории.
МЕЖДУНАРОДНЫЙ ДЕНЬ КОФЕ
ТОЛЬКО СЕГОДНЯ
5% СКИДКА
Скидка заканчивается:
Часы
Минуты
Минимальный заказ отсутствует
Не сочетается с другими скидками
МЕЖДУНАРОДНЫЙ ДЕНЬ КОФЕ
ТОЛЬКО СЕГОДНЯ
5% СКИДКА
Скидка заканчивается:
Часы
Минуты
Минимальный заказ отсутствует
Не сочетается с другими скидками
Последние дни!
БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА!
Только до воскресенья 28 сентября! Наслаждайтесь бесплатной доставкой при заказе зеленого кофе на сумму более 1.500 евро.
*Перевозки в Европу. Не распространяется на Канарские острова, Сеуту и Мелилью, Мадейру, Азорские острова, Великобританию, Сербию и неевропейские территории.
*Отправка в Европу. За исключением Канарских островов, Сеуты и Мелильи, Великобритании и неевропейских территорий.
Во время летних каникул сроки доставки могут быть больше обычного. Рекомендуем оформить заказ заранее.
Мы стараемся доставить как можно быстрее. Спасибо за понимание!
* До 27 августа возможна оплата только картой
Последние дни! Скидка 10%
Без кофеина. Органический. С характером.
DON ALEBRIJE
Только до 20 июля. Для заказов от 2 до 25 мешков
*Не сочетается с другими акциями
Успейте, пока не закончилось!
Бесплатная доставка!
Дни
Часы
Минуты
Наслаждайтесь заказами зеленого кофе с бесплатной доставкой до 31 мая, только на нашем сайте.
- Только для заказов свыше 1 500 € -
*Доставка в Европу. Не распространяется на Канарские острова, Сеуту и Мелилью, Мадейру, Азорские острова, Великобританию и неевропейские территории.
*Отправка в Европу. За исключением Канарских островов, Сеуты и Мелильи, Великобритании и неевропейских территорий.
Зарегистрируйтесь, чтобы увидеть наши цены
Только для зарегистрированных профессионалов
Создайте аккаунт, чтобы получить доступ к прайс-листу, специальным скидкам и возможности оформлять заказы онлайн.
Обновленные цены
Скидки и предложения
Полный каталог
Поставки по всей Европе
Последний день акции!
Для заказов этого кофе из Бразилии от 2 до 25 мешков
МЫ ПРАЗДНУЕМ НАШУ ГОДОВЩИНУ! 🥳
МЫ ПРАЗДНУЕМ НАШУ ГОДОВЩИНУ!
Нашему интернет-магазину исполнился 1 год, и мы празднуем это событие, предоставляя скидки на все заказы через Интернет до воскресенья 23 марта.
3% СКИДКА
3% СКИДКА
Для всех заказов
5% СКИДКА
5% СКИДКА
Если сумма Вашего заказа превышает 3.000€.
Скидка будет автоматически применена к Вашей корзине в соответствии с суммой Вашего заказа.