WOLF 359 — это Звезда, дающая название партиям кофе, произведенным несколькими производителями, являющимися членами KCCE «Kenya Cooperative Coffee Exporters» в кофейном регионе Ньери. Партии отличаются различными характеристиками вкуса, аромата и процессы, каждый фермер, выращивающий кофе, получает имя звезды, чтобы назвать свои участки, таким образом образуя великую кофейную вселенную.
Инструмент разработан компанией Mare Terra Coffee
Шоколадный, Сахарный, Цитрусовый, Цветочный и Молочный
Гибискус, Сливочное масло, Мед, Апельсин и Ваниль
· Приём ягоды
· Депульпация
· Аэробная ферментация
· Промывка
· Классификация пергамента по плотности
· Сушка
Аромат | 8,25 |
Вкус | 8,25 |
Кислотность | 8,25 |
Завершение | 8,00 |
Тело | 8,00 |
Баланс | 8,00 |
Глобальный | 8,25 |
Чистка в чашке | 10,00 |
Сладкость | 10,00 |
Равномерность | 10,00 |
Итог | 87,00 |
1047.8 mm
Зарегистрируйтесь и станьте частью нашего сообщества!