ПОСЛЕДНИЕ ДНИ!
- Бесплатная доставка!
- При заказе зеленого кофе на сумму более 3.500 евро.

ALGENUBI это звезда, которая дает название всем партиям кофе, обрабатываемым на моечной станции Киагуту, принадлежащей кооперативу фермеров Othaya.
Джеймс Ндериту — ответственный за станцию, расположенную в регионе выращивания кофе Ньери. Партии отличаются друг от друга по вкусу, аромату и процессу обработки, каждая моечная станция названа в честь звезды, чтобы дать название своим партиям, образуя таким образом большую кофейную вселенную.
Инструмент разработан компанией Mare Terra Coffee
· Приём ягоды
· Депульпация
· Аэробная ферментация
· Промывка
· Классификация пергамента по плотности
· Сушка
| Итого | 0,00 |
Мытая станция Кайгуту расположена в районе выращивания кофе в Nyeri, в округе Othaya. Она начала работать в 1964 году и расположена между реками Рвараи и Чинга, в переходной зоне между районами выращивания чая и кофе. Сегодня около 480 фермеров доставляют сюда свою кофейную вишню с ферм общей площадью около 110 гектаров, и станция является частью кооперативного общества фермеров Отхайи (Othaya Farmers Cooperative Society).
Мытая станция и кооператив принадлежат производителям кофе в регионе, которые сдают свой урожай на переработку, сохраняя при этом хорошую прослеживаемость. Фермеры получают поддержку в виде средств производства, сельскохозяйственного обучения и помощи в сбыте своего кофе. Плодородные вулканические почвы Othaya в сочетании с высотой более 1 700 м. над уровнем моря — идеальные условия для выращивания высококачественного кофе сортов Руиру 11, SL 28 и SL 34.
После процесса обработки в Кайгуту партии передаются на сухую мельницу кооперативного общества фермеров Othaya для окончательного обмолота перед экспортом.
972.2 mm