FAWARIS — это звезда, давшая название всем партиям кофе, произведенным сестрами Альбир на их ферме Bethania, расположенной в кофейном регионе Нуэва-Сеговия. каждый производитель кофе получает имя звезды, чтобы назвать свои участки, таким образом образуя великую кофейную вселенную.
Инструмент разработан компанией Mare Terra Coffee
Ореховый, Шоколад, Косточковые фрукты, Ликерный и Сухофрукты
Какао, Темный шоколад, Желтый персик и Апельсин
· Приём ягоды
· Классификация ягоды
· Анаэробная ферментация ягоды
· Сушка с использованием техники «Спальный мешок»
| Аромат | 8,25 |
| Вкус | 8,25 |
| Кислотность | 8,25 |
| Завершение | 8,00 |
| Тело | 8,00 |
| Баланс | 8,25 |
| Глобальный | 8,25 |
| Чистка в чашке | 10,00 |
| Сладкость | 10,00 |
| Равномерность | 10,00 |
| Итого | 87,25 |
2.1263 mm
