Купить зеленый кофе
Terras

Coffee Mara Mbili Shishimai

Страна происхождения: Кения
Регион: Nyeri
District: Othaya
Гаммы
Terras
Процесс
Смесь процессов
Вид
Арабика
Разновидность
Руиру 11, SL 28 и SL 34
Высота
1 700-1 720 м.н.у.м.
Год сбора урожая
2023-24
Оценка SCA
84
Упаковка
60,00 кг Грейн-про
Профиль
Фруктовый
Ключевой дескриптор
Темная роза
В пути

Дескрипторы

Инструмент разработан компанией Mare Terra Coffee

Subgroup

Ореховый, Карамельный, Шоколад, Цитрусовый, Пикантный и Цветочный

Aroma/Flavor

Темная карамель, Грецкий орех и Темная роза

Технический лист

Picking method
Ручной селективный
Crop month
С Октябрь по Декабрь
Процесс
Авангардный
Тип обработки
Process Mix
Ферментации
Аэробика
Размер
14/18
Цвет
Светло-зеленый
Влажность (ISO 6673)
11,30 %
Активность воды
0,55

Cенсорного анализа

Атрибуты

Аромат 7,75
Вкус 7,75
Кислотность 7,75
Завершение 7,50
Тело 7,75
Баланс 7,75
Глобальный 7,75
Чистка в чашке 10,00
Сладкость 10,00
Равномерность 10,00
Итог 84,00

Кислотность

Интенсивность

Тип

Тело

Интенсивность

Тактильность

Агтрон
65 - Средне-светлый
Обжаривание образца
8.00 min
Cенсорного анализа
16/07/2024
Граммовка
12 g
Миллилитры
200
Помол
Каппинг - от 600 до 800 микрон

Погода

Среднегодовая температура

5.5 º
13.5 º
19.3 º
25.2 º
30.5 º

Дни с неблагоприятными явлениями

0 дней/дня
дней/дня
54 дней/дня
0 дней/дня

Осадки В год

972.2 mm

Related products

Добро пожаловать
к нашему
интернет-магазин!

ВЫБРАТЬ ЗЕЛЁНЫЙ КОФЕ
И ОФОРМИТЕ ЗАКАЗ ОДНИМ ЩЕЛЧКОМ МЫШИ

РЕГИСТРАЦИЯ
КУПИТЬ СЕЙЧАС

Чтобы совершить покупку и увидеть цены на товары, Вам необходимо зарегистрироваться и пройти проверку. В случае необходимости Вам будет оказана помощь и консультация со стороны службы обжарки.

Акция действительна для стран ЕС, за исключением Канарских островов, Сеуты и Мелильи.