NIHAL — это Звезда, которая дает название всем партиям кофе, производимым Berhan Solomon в регионе выращивания кофе Yirgacheffe.
Инструмент разработан компанией Mare Terra Coffee
Ореховый, Сахарный, Ягоды и лесные фрукты, Шоколад, Цветочный, Косточковые фрукты и Травяной
Красная вишня, Клубника, Красная смородина, Черника, Грецкий орех, Панела, Роза и Черный чай
· Приём ягоды
· Классификация ягоды
· Сушка с использованием техники «Спальный мешок»
| Аромат | 8,25 |
| Вкус | 8,25 |
| Кислотность | 8,25 |
| Завершение | 8,00 |
| Тело | 8,00 |
| Баланс | 8,00 |
| Глобальный | 8,25 |
| Чистка в чашке | 10,00 |
| Сладкость | 10,00 |
| Равномерность | 10,00 |
| Итого | 87,00 |
674.7 mm
