Daterra Classics

Coffee Santa Colomba

Страна происхождения: Бразилия

Регион: Cerrado Mineiro

Гаммы: Daterra Classics
Процесс: Натуральный
Вид: Арабика
Разновидность: Акаиа и Катуаи
Высота: 1 150 м.н.у.м.

Год сбора урожая: 2021-22
Оценка SCA: 84
Упаковка: 60 кг Пентабаг
Профиль: Шоколад
Ключевой дескриптор: Карамелизация

Subgroup

frutos de hueso и Другие фрукты

Aroma/Flavor

Яблоко, Тростниковый сахар, Светлая карамель, Темная карамель и Темный шоколад

Технический лист

Название производителя: Daterra Coffee
Ферма: Boa Vista
Размер плантации(Га): 2 700,00 ha
Picking method: Механический селективный
Процесс: Традиционный

Тип обработки: Traditional Natural
Размер: 16/18
Цвет: Зеленый
Влажность (ISO 6673): 6,70 %
Активность воды: 0,40

Детали процесса

· Приём ягоды

· Сушка

Cенсорного анализа

Атрибуты

Аромат	8,00
Вкус	7,75
Кислотность	7,50
Завершение	7,50
Тело	7,75
Баланс	7,75
Глобальный	7,75
Чистка в чашке	10,00
Сладкость	10,00
Равномерность	10,00
Итого	84,00

Кислотность

Интенсивность

Тип

Тело

Интенсивность

Тактильность

Агтрон: 55 - Средний
Обжаривание образца: 8.00 min
Cенсорного анализа: 01/12/2021
Граммовка: 12 g
Миллилитры: 200
Помол: Каппинг - от 600 до 800 микрон

Погода

Среднегодовая температура

Мин. 3.7 º

Средний мин. 14.9 º

Средняя 21.5 º

Средний макс. 28.1 º

Макс. 36.0 º

Coffee Santa Colomba

Дескрипторы

Subgroup

Aroma/Flavor

Технический лист

Детали процесса

Cенсорного анализа

Атрибуты

Кислотность

Интенсивность

Тип

Тело

Интенсивность

Тактильность

Погода

Среднегодовая температура

Related products

Sase Rodoo

Ngai

Albireo FGRR

Furla

МЕЖДУНАРОДНЫЙ ДЕНЬ КОФЕ

ТОЛЬКО СЕГОДНЯ

5% СКИДКА

Скидка заканчивается:

Минимальный заказ отсутствует

Не сочетается с другими скидками

МЕЖДУНАРОДНЫЙ ДЕНЬ КОФЕ

ТОЛЬКО СЕГОДНЯ

5% СКИДКА

Скидка заканчивается:

Минимальный заказ отсутствует

Не сочетается с другими скидками

Последние дни!

БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА!

Только до воскресенья 28 сентября! Наслаждайтесь бесплатной доставкой при заказе зеленого кофе на сумму более 1.500 евро.

*Перевозки в Европу. Не распространяется на Канарские острова, Сеуту и Мелилью, Мадейру, Азорские острова, Великобританию, Сербию и неевропейские территории.

*Отправка в Европу. За исключением Канарских островов, Сеуты и Мелильи, Великобритании и неевропейских территорий.

Во время летних каникул сроки доставки могут быть больше обычного. Рекомендуем оформить заказ заранее.

Мы стараемся доставить как можно быстрее. Спасибо за понимание!

* До 27 августа возможна оплата только картой

Последние дни! Скидка 10%

Без кофеина. Органический. С характером.

DON ALEBRIJE

Только до 20 июля. Для заказов от 2 до 25 мешков

*Не сочетается с другими акциями

Успейте, пока не закончилось!

Бесплатная доставка!

Наслаждайтесь заказами зеленого кофе с бесплатной доставкой до 31 мая, только на нашем сайте.

- Только для заказов свыше 1 500 € -

*Доставка в Европу. Не распространяется на Канарские острова, Сеуту и Мелилью, Мадейру, Азорские острова, Великобританию и неевропейские территории.

*Отправка в Европу. За исключением Канарских островов, Сеуты и Мелильи, Великобритании и неевропейских территорий.

Зарегистрируйтесь, чтобы увидеть наши цены

Только для зарегистрированных профессионалов

Создайте аккаунт, чтобы получить доступ к прайс-листу, специальным скидкам и возможности оформлять заказы онлайн.

Обновленные цены

Скидки и предложения

Полный каталог

Поставки по всей Европе

У меня уже есть учетная запись - Войти

Последний день акции!

СКИДКА 10%

EIRA RUA

МЫ ПРАЗДНУЕМ НАШУ ГОДОВЩИНУ! 🥳

МЫ ПРАЗДНУЕМ НАШУ ГОДОВЩИНУ!

3% СКИДКА

3% СКИДКА

5% СКИДКА

5% СКИДКА

¡Último día de envíos GRATIS!

Aprovecha y haz tu pedido ahora antes de que termine

- Para pedidos superiores a 1.500€ en nuestra web -

*Envíos a Europa. Con excepciones a las Islas Canarias, Ceuta y Melilla, Reino Unido y territorios no europeos.