Инструмент разработан компанией Mare Terra Coffee
Шоколадный, Карамельный, Цветочный и Косточковые фрукты
Молочный шоколад, Желтая слива, Жасмин и Сливочное масло
· Приём ягоды
· Депульпация
· Аэробная ферментация
· Промывка
· Классификация пергамента по плотности
· Сушка
Аромат | 8,00 |
Вкус | 8,00 |
Кислотность | 7,75 |
Завершение | 7,75 |
Тело | 8,00 |
Баланс | 7,75 |
Глобальный | 7,75 |
Чистка в чашке | 10,00 |
Сладкость | 10,00 |
Равномерность | 10,00 |
Итого | 85,00 |
674.7 mm