SIRIUS es la Estrella que da nombre a todos los lotes de café que produce la Familia Dukamo en su finca Shantawene situada en la región cafetalera de Sidama. Los lotes se diferencian por sus diferentes características en su sabor, aroma y procesos, cada caficultor recibe el nombre de una estrella para denominar a sus lotes, formando así un gran universo cafetero.
Инструмент разработан компанией Mare Terra Coffee
Сахарный, Ягоды и лесные фрукты, Шоколад, Цветочный и Тропические фрукты
Клубника, Манго, Дыня, Мед, Панела, Ананас и Роза
| Аромат | 8,75 |
| Вкус | 8,50 |
| Кислотность | 8,50 |
| Завершение | 8,25 |
| Тело | 8,25 |
| Баланс | 8,25 |
| Глобальный | 8,25 |
| Чистка в чашке | 10,00 |
| Сладкость | 10,00 |
| Равномерность | 10,00 |
| Итог | 88,75 |
847.0 mm
