Гондурас — страна в Центральной Америке, граничащая с Никарагуа на юго-востоке, Сальвадор на юге и Гватемала на западе. Его площадь составляет 112 492 км² и население оценивается в 9,74 тысячжителей. Рельеф этой страны сложен и неблагоприятны для сельскохозяйственных культур в целом, 80% территории страны относится к категории горКроме того, для страны характерны крутые ущелья, долины, чередующиеся с реками и горами. Несмотря на эти препятствия, сложный рельеф и горные условияивыращиванию кофе.
В Гондурас шесть экосистем: влажная, облачная, сухая, мангровые леса, сосновые леса и тропические леса, это страна с большим биологическим разнообразием. Более восьми тысяч видов растений, семьсот видов птиц и огромное разнообразие насекомых и млекопитающих создают оптимальные условия для выращивания кофе и его развития в биоразнообразной среде. Почвы, на которых выращивается Гондурас кофе, в основном горные, не богаты минералами, иэто не вулканические почвы, но их высота над уровнем моря позволяет кофе развиваться в идеальных условиях. Их высота над уровнем моря позволяет кофе развиваться в идеальных условиях. .
Гондурас — тропическая страна, ее климат теплый и дождливый в течение всего года с тенденцией к муссонам. Для него характерны высокие температуры в течение всего года, хотя климат различается в зависимости от региона. Средняя температура в горах составляет от 16ºC (61ºF) до 20ºC (68ºF), и именно этот теплый климат способствует хорошему развитию кофейных деревьев на больших высотах.
Страна разделена на 15 кофейных регионов, где более 300 000 га используются для выращивания зеленого кофе, что создает около 103 000 рабочих мест, кофе в Гондурас является основой динамичного сектора и большим потенциалом для роста производительности, но для того, чтобы экономика Гондураса оставалась жизнеспособной, необходимо перенести ее преимущества на социальный контекст производителя кофе, стимулируя тем самым омоложение и продвижение к справедливости.
Регион выращивания кофе Copán расположен на западе страны, его население составляет 226 тыс. человек, а площадь — 3 242 км². В этом регионе насчитывается 23 района выращивания кофе, включая Сан-Педро, Эль-Параисо, Тринидад; в этих районах проживает более 7 778 семей, которые возделывают более 37 600 га посевов Арабики следующих сортов: Лемпира, IHCAFE 90, Параинема и Катуаи, Копан. это второй по величине регион выращивания кофе в стране.
Регион выращивания кофе Интибука расположен в центрально-западном секторе Гондураса, его население составляет 232 509 человек, а площадь — 3 123 км². В 13 районах выращивания кофе проживает более 5 927 семей, которые возделывают более 15 514,47 га кофе Арабика разновидностей Борбон, Катуаи, Лемпира и Типика. Intibuca- 8-й по величине регион выращивания кофе в стране.
Кофейный регион Лемпира расположен на западе ГондурасаВ этом регионе с населением 351 тыс. человек и площадью 4 228 км² расположено 23 кофейных района, в которых проживает более 12 899 семей, выращивающих более 33 680 га кофе Арабика сортов Бурбон, Катуаи, Лемпира и Типика, Лемпира. это 3-й по величине регион выращивания кофе в стране.
Район Ocotepeque, где выращивают кофе, является расположенный в западной части ГондурасаВ этом регионе с населением 101 761 человек и площадью 1 680 км² расположено 16 кофейных районов, в которых проживает более 7 099 семей, выращивающих более 23 820 гектаров Арабики сортов Бурбон, Катуаи, Пакас, Лемпира и Ihcafe 90, Ocotepeque- 5-й по величине регион выращивания кофе в стране.
