Хуан Анхель Фуэнтес занимается выращиванием кофе уже более 35 лет. Выходец из трудолюбивой семьи, Хуан в молодости работал на асьенде, а затем служил в армии. Наконец, когда он женился, они с женой унаследовали землю, которая сегодня является Finca Betania. Хуан Анхель решил назвать ферму «Бетания», поскольку «Бетания» на иврите означает «дом плодов», ему понравилось это название, поскольку оно очень религиозно и его смысл указывает на то, что Бог даст благословение всем.
Ферма Betania расположена на высоте 1492 м над уровнем моря и имеет в общей сложности 1 га, который полностью отдан под производство зеленого кофе сорта Colombia, в дополнение к процессам промывки, натурального и медового кофе, которые Хуан Анхель разрабатывает вместе с нашей командой R&D Processes Vanguard.