Lyquidambar
- Процесс
- Традиционный
- Ключевой дескриптор
- Чернослив
- Вид
- Арабика
- Профиль
- Шоколадный
- Оценка SCA
- 86.25
- Разновидность
- Катуаи, Катуаи
- Упаковка
- 60 Грейн-про Kg
Органолептический профиль
Профиль
Ключевой дескриптор
Дескрипторы
Атрибуты
Оценка SCA
86.25
Кислотность
Тело
Cенсорного анализа
Агтрон
65 - Средне-светлый
Обжаривание (мин)
8 min
Cенсорного анализа
05/10/2022
граммовка
12 g
миллилитры
200 ml
Помол
Каппинг - от 600 до 800 микрон
Прослеживаемость
Гаммы
Сальвадор
Кофейный регион
Apaneca - Ilamatepec
Ягода
Вид
Арабика
Разновидность
Катуаи, Катуаи
Выращивание
Ферма
San Felipe
Сбор урожая
-
год сбора урожая
2022 -
-
-
Среднегодовая температура
-
Дни с неблагоприятными явлениями
0 днядня30 дня0 дня -
Способ сбора урожая
Ручной селективный
Зеленый кофе
- Процесс
- Традиционный
- Тип обработки
- Натуральный
- Название рецепта
- Airmechanical Natural
Размер
Цвет








Вода
Вес образца
300 gr
Познакомьтесь с нашими курсами и станьте экспертом по кофе
От профессионалов для профессионалов. От растения, кофейного дерева до чашки - все необходимые знания в вашем распоряжении.