Constellations

Coffee Nihal VROS

Страна происхождения: Эфиопия
Регион: Yirgacheffe
Гаммы
Constellations
Процесс
Натуральный
Вид
Арабика
Разновидность
Дэга и Курмэ
Высота
1 550-2 000 м.н.у.м.
Год сбора урожая
2023-24
Оценка SCA
87,50
Упаковка
30 кг Грейн-про
Профиль
Вино
Ключевой дескриптор
Темная роза

Дескрипторы

Subgroup

Ореховый, Сахарный, Ягоды и лесные фрукты, Цитрусовый, Цветочный, Косточковые фрукты, Ликерный и Сухофрукты

Aroma/Flavor

Миндаль, Лесной орех, Московадо, Черная слива, Гибискус, Мед, Черника, Грецкий орех, Грейпфрут и Темная роза

Технический лист

Название производителя
S.M.S PLC - NIFAS SILK LAFTO
Picking method
Ручной грабельный
Crop month
С Октябрь по Декабрь
Процесс
Авангардный
Тип обработки
Anaerobic Natural Sleeping bag
Ферментации
Анаэробный
Техника сушки
Saco de Dormir
Размер
14/17
Цвет
Светло-коричневый
Влажность (ISO 6673)
10 %
Активность воды
0,52

Cенсорного анализа

Атрибуты

Аромат 8,25
Вкус 8,25
Кислотность 8,25
Завершение 8,25
Тело 8,00
Баланс 8,25
Глобальный 8,25
Чистка в чашке 10,00
Сладкость 10,00
Равномерность 10,00
Итог 87,50

Кислотность

Интенсивность

Тип

Тело

Интенсивность

Тактильность

Агтрон
65 - Средне-светлый
Обжаривание образца
8.00 min
Cенсорного анализа
03/07/2024
Граммовка
12 g
Миллилитры
200
Помол
Каппинг - от 600 до 800 микрон

Погода

Среднегодовая температура

8.0 º
16.1 º
21.0 º
26.0 º
31.0 º

Осадки В год

674.7 mm

Добро пожаловать
к нашему
интернет-магазин!

ВЫБРАТЬ ЗЕЛЁНЫЙ КОФЕ
И ОФОРМИТЕ ЗАКАЗ ОДНИМ ЩЕЛЧКОМ МЫШИ

Чтобы совершить покупку и увидеть цены на товары, Вам необходимо зарегистрироваться и пройти проверку. В случае необходимости Вам будет оказана помощь и консультация со стороны службы обжарки.

Акция действительна для стран ЕС, за исключением Канарских островов, Сеуты и Мелильи.