Santa Colomba

Ключевой дескриптор
Caramelización
Вид
Арабика
Delivery availability
Ожидается
Профиль
Шоколадный
ОценкаSCA
84.00
Упаковка
60 Пентабокс Kg

Органолептический профиль

Профиль
profile
Ключевой дескриптор
Дескрипторы

Атрибуты

Оценка SCA
84.00

Кислотность

Тело

Cupping Data

граммовка
125 g
миллилитры
200 ml
Sample grinding
Каппинг - от 600 до 800 микрон

Прослеживаемость

Источник
Бразилия traceability-map-icon
Кофейный регион
Cerrado Mineiro traceability-map-icon

Ягода

Вид
Арабика

Cultivation

Producer
Daterra coffee
Farm
Taboões

Сбор урожая

  • Crop year
    2022
  • Среднегодовая температура

    3.7 º
    14.9 º
    21.5 º
    28.1 º
    36 º

Зеленый кофе

Тип обработки
Естественный
Техника ферментации
Аэробика
Colour

Weight analysis
350.00 gr

Познакомьтесь с нашими курсами и станьте экспертом по кофе

От профессионалов для профессионалов. От растения, кофейного дерева до чашки - все необходимые знания в вашем распоряжении.