Sweet Blue

Процесс
Традиционный
Ключевой дескриптор
Ягоды и лесные фрукты
Вид
Арабика
Профиль
Шоколадный
Оценка SCA
85.00
Упаковка
24.2 Вакуум, коробка Kg

Органолептический профиль

Профиль
profile
Ключевой дескриптор
Дескрипторы

Атрибуты

Оценка SCA
85.00

Кислотность

Тело

Cенсорного анализа

Агтрон
65 - Средне-светлый
Обжаривание (мин)
8 min
Cенсорного анализа
09/02/2023
граммовка
12 g
миллилитры
200 ml
Помол
Каппинг - от 600 до 800 микрон

Прослеживаемость

Гаммы
Бразилия traceability-map-icon
Кофейный регион
Cerrado Mineiro traceability-map-icon

Ягода

Вид
Арабика

Выращивание

Производитель
Daterra coffee
Ферма
Taboões

Сбор урожая

  • год сбора урожая
    2022-23
  • Среднегодовая температура

    -0.2 º
    13.4 º
    21 º
    28.7 º
    36.4 º
  • Дни с неблагоприятными явлениями

    0 дня
    дня
    0 дня
    1 дня

Зеленый кофе

Процесс
Традиционный
Тип обработки
Смесь процессов
Название рецепта
Process Mix
Размер
Цвет
Вода
8.7 %
0.42

Вес образца
350 gr

Другие продукты, которые могут вас заинтересовать

Похожие товары

Познакомьтесь с нашими курсами и станьте экспертом по кофе

От профессионалов для профессионалов. От растения, кофейного дерева до чашки - все необходимые знания в вашем распоряжении.
Просмотр курсов