NIHAL — это Звезда, которая дает название всем партиям кофе, производимым Berhan Solomon в регионе выращивания кофе Yirgacheffe.
Инструмент разработан компанией Mare Terra Coffee
Ореховый, Ягоды и лесные фрукты, Шоколад, Цветочный, Косточковые фрукты, Ликерный и Винный
Темный шоколад, Черная слива и Роза
· Приём ягоды
· Классификация ягоды
· Сушка с использованием техники «Спальный мешок»
| Аромат | 8,00 |
| Вкус | 8,25 |
| Кислотность | 8,00 |
| Завершение | 8,00 |
| Тело | 7,75 |
| Баланс | 8,00 |
| Глобальный | 8,00 |
| Чистка в чашке | 10,00 |
| Сладкость | 10,00 |
| Равномерность | 10,00 |
| Итого | 86,00 |
416.7 mm
