KCCE ‘Kenya Cooperative Coffee Exporters’, кооператив, созданный в 2009 году и поддерживаемый государствомЦель проекта — удовлетворить потребности фермеров Кении в получении большего контроля над маркетингом собственной продукции для получения более высоких чистых урожаев и увеличения доходов. решение различных проблем, стоящих перед кофейным сектором связанные с производством, качеством, маркетингом и добавленной стоимостью кофе. Совместно с KCCE мы добавили кофе с девяти моечных станций, расположенных в регионе Ньери. Эти моечные станции (известные на местном языке как «фабрики») организованы в рамках кооперативов, которые являются членами KCCE. На двух фабриках мы развили наши естественные эксперименты с анаэробной ферментацией и техникой сушки «спального мешка», повторив процесс, который мы ранее провели в Murang’a и Киамбу, Это первый год, когда мы проводили экспериментальные процессы в кооперативах в Кения, до сих пор только на небольших фермах. Результатом этой работы являются стабильные ии чистые партии, и производителии воодушевлены, и Такие кафе создают для них новую нишу рынка.

Мытая станция Ндуруту расположена в регионе выращивания кофе Nyeri. Она начала работать в 1999 году и с тех пор зарекомендовала себя как опорный пункт для производителей в этом районе, которые доставляют туда свою вишню для переработки. Сегодня здесь проживает более 527 кофейных фермеров, которые забирают продукцию со своих ферм, расположенных на высоте более 1 700 м над уровнем моря. Основные сорта, выращиваемые на этих фермах, — SL 28, Batian, Руиру 11 и SL 24, которые растут на почвах с глинистым рельефом.

После процесса обработки и подготовки партий к обмолоту они передаются на сухую мельницу кооператива Othaya Farmers Cooperative Society, где проходят последние этапы обработки перед подготовкой к экспорту.