Saturninus производится сальвадорским семейным экспортером, который несет большую социальную ответственность за выращивание, переработку и продажу кофе. Сегодня шестое поколение все еще находится в кофейной индустрии, адаптируясь к условиям времени. Они производят высококачественный кофе и заботятся о биоразнообразии окружающей среды. Размер компании и ее методы работы позволяют нам всегда поддерживать отслеживаемость и происхождение кофе, который они производят.
Инструмент разработан компанией Mare Terra Coffee
Шоколадный, Ореховый, Сахарный, Пикантный, Косточковые фрукты, Ароматические травы, Другие фрукты и Сухофрукты
Миндаль, Тростниковый сахар, Молочный шоколад, Желтая слива, Зеленое яблоко, Желтый персик и Сушеная клюква
· Приём ягоды
· Классификация ягоды
· Преферментация
· Депульпация
· Механическое удаление мусиляжа
· Промывка
· Сушка
| Аромат | 7,75 |
| Вкус | 7,75 |
| Кислотность | 7,50 |
| Завершение | 7,50 |
| Тело | 7,75 |
| Баланс | 7,50 |
| Глобальный | 7,75 |
| Чистка в чашке | 10,00 |
| Сладкость | 10,00 |
| Равномерность | 10,00 |
| Итого | 83,50 |
83.0 mm
