Mare Terra Coffee на пути к World of Coffee

Самая важная международная выставка в мире кофе возвращается спустя три года.

World of Coffee — крупнейшее международное событие в мире спешиалти кофе. Организованное Specialty Coffee Associationее место проведения меняется ежегодно, и каждый год выставка проводится в одном из крупнейшних городов Европы. После трехлетнего перерыва, вызванного пандемией, в 2022 году она возвращается в Милан (Италия) с 23 по 25 июня с программой, в которую входят более 200 стендов профессионалов кофейной индустрии со всего мира.

Кроме самой выставки в рамках World of Coffee проводятся следующие мероприятия:

• Best New Product Competition: конкурс в котором соревнуются лучшие новые продукты в кофейной индустрии
• World Coffee Championships: мировые чемпионаты по Latte Art, Coffee & Good Spirits, чемпионаты по каппингу и обжарке.
• Roasters Village: деревня обжарщицов, пространство, которое предлагает посетителям попробовать лучшие сорта кофе обжаренные профессионалами со всего света.
• Coffee & Design Awards: премия Coffee & Design Awards : призвана подчеркнуть выдающиеся творческие способности в отрасли спешиалти кофе.
• Brew & Espresso Bar
• Green Coffee Buyers & Sellers Program: программа для покупателей и продавцов зеленого кофе: новый опыт покупки и продажи зеленого кофе во время мероприятия.

Команда Mare Terra Coffee будет присутствовать на Roasters Village на стендах 1, 2 и 3со своими лучшими лотами

В течение всего дня мы будем варить лучший эспрессо и фильтр кофе для вас в следующие часы:

23 июня:

• 10:00 a 11:30: Легендарный кофе:

Дегустация кофе из нашей линейки Terras, передающей самую суть регионов произрастания кофе.Говорить о вкусовых профилях этих лотов — значит описывать характерные профили региона их произрастания.

• 12:30 — 14:00: Кения, кофе на высоте

Подборка кофе, выращенного в высокогорных районах Кении, ведущей страны по выращиванию арабики на больших высотах над уровнем моря.

• 15:00 — 17:00: Mini Brewers CUP

Десять обжарщиков примут участие в этом мини-кубке пивоваров с кофе от Mare Terras Coffee и материалами от Best Brewзарегистрироваться здесь

24 июня:

• 10:00 a 11:30: Сертифицированный кофе: этичное потребление

Дегустация наших сортов кофе из Эфиопии Индонезии, Гондураса, Гватемалы и Бразилии сертифицированных как organic и/или Rainforest Alliance.

• 12:30 a 14:00:
  Etiopíaродина кофе
  

Эфиопия — это страна производитель, чей путь в одинаковой мере отражает традиций и эволюцию в выращивании и обработке кофе. Плодородное высокогорье Эфиопии имеет оптимальные условия для выращивания кофе.

• 15:00 a 17:00:
  Пивная вечеринка Daterra
  

Мы продегустируем различные кофейные профили
Daterra
и сочетать их с лучшими сортами миланского пива.

25 июня:

• 10:00 a 11:30: Кофе обработанный по нашим фирменным рецептам.

Использование новых технологий производства и обработки придают кофе новые сенсорные характеристики. Приходите и попробуйте эксперименты, разработанные нашей командой R&D совместно с нашими партнерами-производителями.

• 12:30 a 14:00: Сальвадор. Контролируемое место происхождения.

Такие характеристики как местоположение или микроклимат районов произрастания кофе в Сальвадоре дают возможность для выращивания особых сортов кофе, обладающих индивидуальностью.

• 15:00 a 17:00:
  Угадайте происхождение
  

Мы предлагаем вам увлекательную игру, в которой вы сможете угадать происхождение и процесс производства нашего кофе. Приходите и выиграйте упаковку пробников и ложку.

Добавить
наша деятельность
в свой ежедневник, чтобы вы могли обращаться к нему в любое время.

Я хочу подавать кофе

Если вы хотите подавать кофе эспрессо, мы предоставим в ваше распоряжение нашу подставку, чтобы вы могли делать это в течение 2 часов. Нам просто нужно, чтобы вы принесли свой жареный кофе Mare Terra Coffee и зарегистрировались.
здесь.

Увидимся в Милане! 3