Руанда 2023 — наше путешествие по истокам

В 2019 году мы начали наше партнерство с Эммануэлем и командой Baho Coffee в Руанде. Однако из-за непредвиденных пандемий мы смогли ступить на землю тысячи холмов только в апреле этого года.

Крошечная восточноафриканская страна, не имеющая выхода к морю, Руанда имеет более чем вековую, сложную историю с кофе (и колониализмом), которая является историей, которая неизбежно когда один есть. После прибытия в Кигалиль мы посвятили первый день тому, чтобы узнать больше об этой истории и отдать дань уважения прошлому и будущему, которое строил народ Руанды. Но как выглядит это будущее для современной Руанды, и как оно связано с кофе? В значительной степени это заслуга правительства Руанды и его Национальной кофейной стратегии, неустанных усилий 400 000 с лишним мелких производителей и землевладельцев, которые сосредоточили свои усилия на производстве высококачественной кофейной вишни, и в небольшой степени — международного кофейного сообщества, которое поддерживает и инвестирует в производство через партнерство и сотрудничество. таких, как та, которую наша команда R & D отправилась разрабатывать дальше.

Наш второй день в Руанде ознаменовался началом нашего путешествия вверх, вниз и вокруг большого количества тех 1000 холмов, которыми славится Руанда. Теперь, когда мы рассмотрели столицу, мы направились на северо-восток в район Гатсибо в Восточной провинции. Это часть страны, которая граничит с Танзанией и Угандой, а также является местом расположения Станция промывки хумура в секторе Ремера. На этой станции находится одно из наших созвездий, традиционный мед Фулу АНС, перерабатывается и управляется Стратон Нзарамб и его команда. Одна из крупнейших моечных станций Бахо, Хумуре отвечает за переработку 2500 млн тонн черешни каждого урожая и имеет мощности для мытой, медовой и натуральной переработки. После подробной экскурсии, проведенной агрономом компании Humure Чарльзом Мвуекуре, мы подготовились к дальнейшему путешествию в Стиральная станция Гитоки в соседнем Гитоки Сектор. На данный момент Gitoki не является объектом, обрабатывающим ни один из наших лотов, но, тем не менее, это был важный визит. Здесь мы организовали тренинг по обработке данных со всеми руководителями станций по всей стране. Это была прекрасная возможность поделиться друг с другом опытом и знаниями, а также коллективно спланировать и определить цели и задачи, которые будут способствовать дальнейшему развитию нашего партнерства.

На третий день мы отправились в южную провинцию Руанды, в сайт район Ньяругуру, сектор Нгома, и место из Стиральная станция Фуги. В этом месте наша анаэробная природная
Segin VVB
перерабатывается под руководством управляющего станцией Ахпродице Муньянгаджу.

Получение 600 млн тонн черешни из 1 189 соседних мелких фермеров, промывочная станция Фуги оборудована для всех методов переработки, при этом огромное внимание уделяется отбору и сортировке вишни. Это отличный пример полностью оборудованной, хорошо функционирующей станции с высококвалифицированной командой за плечами, и благодаря этому она часто используется в качестве площадки для проведения тренингов и образовательных программ для фермеров и всего кофейного сообщества, которое поддерживает район.

После посещения Фуги мы продолжили путь в район Ньяругуру для запланированного заседания сообщества с доктором Наассоном Ндувамунгу. д-р Наассон Ндувамунгу, а также 150+ фермеров, которые предоставляют свою черешню для производства Fugi. Как я уже упоминала в предыдущем сообщении, доктор Нассон — координатор по работе с населением, который работает вместе с MTC и Baho над нашим проектом по профилактике рака груди. Его преданность делу и неустанные усилия обеспечивают доступ кофейного сообщества к информации и ресурсам, снижающим риск развития рака на поздних стадиях.

Прежде чем я продолжу рассказ о четвертом дне нашего визита, для контекста Следует отметить, что в Руанде четыре сезона, два из которых влажные, а два — сухие. Эти влажные сезоны классифицируются как длинные и короткие дожди. Запланированный визит MTC, конечно же, совпал с пиком сезона продолжительных дождей (с марта по май). Длительные обильные дожди оставляют землю открытой для большого количества поглощения, которое во время засухи необходимо для пополнения запасов подводного грунта, однако во время продолжительных дождей создает условия для наводнений и оползней.

Из Южного округа мы направились на запад через Национальный парк «Лес Нюнгве к берегам озера Кивугде Стиральная станция Нгома из район Ньямашекэ (где находится наш Терра лот Ингома). Это был не самый простой маршрут, так как дожди и наводнения вызвали множество оползней, что значительно сократило доступность для въезда и выезда. В конце концов, мы все же добились своего и стали от этого лучше. Жан КлодНачальник станции Нгома принял нас и провел экскурсию по станции и ее удобствам. Эти посещения станций имеют неоценимое значение для нас, сотрудников отдела исследований и разработок, поскольку они позволяют нам отслеживать прогресс, учитывать возможности станций и планировать будущие этапы. Это также возможность пообщаться с командой, поделиться друг с другом знаниями и опытом — и все это во имя кофе. Посещение Нгомы также дало нам возможность поделиться с командой своим кофе, обжаренным обжарщиками из Европы.

Мать-природа распорядилась так, что нашу поездку пришлось перенести. Дорога и мост, соединяющие нас с севером озера Киву и Бугойская промывочная станция из района Рустиро, была полностью смыта. Жаль, что мы не смогли посетить его в этом году, ведь здесь находится один из наших лучших участков созвездий из Руанды. Нави АМАР, но условия были настолько плохими, что даже наш путь был сильно затронут оползнями. Однако нам удалось посетить новую для нас станцию, а именно Стиральная станция «Музу из района Гакенке.

Наш последний день был днем калибровки в Кигали, с руководителем Q-лаборатории Бахо Джентили Ишимве. Мы не только купажировали различные процессы и терруары Руанды, но и купажировали процессы, запланированные для Руанды в этом году, с образцами от наших партнеров из Колумбии, Сальвадора, Эфиопии и Кении. Это отличное упражнение для нас — выявить общие черты одних и тех же рецептов разного происхождения и разновидностей, а также явные различия, которые делают их уникальными.

Поскольку в некоторых районах Руанды сбор урожая еще продолжается, мы еще долго не получим образцы партий этого года. Но мы будем держать вас в курсе их прогресса и всей работы на истоках.