Constellations

Coffee Nihal ATV

Страна происхождения: Эфиопия
Регион: Yirgacheffe
District: Dilla Zuria
Гаммы
Constellations
Процесс
Натуральный
Вид
Арабика
Разновидность
Наследие
Высота
1 550-2 000 м.н.у.м.
Год сбора урожая
2022
Оценка SCA
86
Упаковка
30,00 кг Грейн-про
Профиль
Фруктовый
Ключевой дескриптор
Зеленый чай
Статус
Лот исчерпан

Дескрипторы

Subgroup

Шоколадный, Сахарный, Ягоды и лесные фрукты, Карамельный, Цветочный, Травяной и Молочный

Aroma/Flavor

Белый шоколад, Малина, Мед, Ириска и Зеленый чай

Технический лист

Процесс
Традиционный
Тип обработки
Traditional Natural
Размер
13/16
Цвет
Светло-коричневый
Влажность (ISO 6673)
9,50 %
Активность воды
0,49

Детали процесса

· Приём ягоды

· Сушка

Cенсорного анализа

Атрибуты

Аромат 8,00
Вкус 8,00
Кислотность 8,00
Завершение 8,00
Тело 8,00
Баланс 8,00
Глобальный 8,00
Чистка в чашке 10,00
Сладкость 10,00
Равномерность 10,00
Итого 86,00

Кислотность

Интенсивность

Тип

Тело

Интенсивность

Тактильность

Агтрон
65 - Средне-светлый
Обжаривание образца
8.00 min
Cенсорного анализа
16/03/2023
Граммовка
12 g
Миллилитры
200
Помол
Каппинг - от 600 до 800 микрон

Погода

Среднегодовая температура

9.0 º
15.3 º
21.1 º
26.9 º
32.6 º

Осадки В год

416.7 mm

Добро пожаловать
к нашему
интернет-магазин!

ВЫБРАТЬ ЗЕЛЁНЫЙ КОФЕ
И ОФОРМИТЕ ЗАКАЗ ОДНИМ ЩЕЛЧКОМ МЫШИ

Чтобы совершить покупку и увидеть цены на товары, Вам необходимо зарегистрироваться и пройти проверку. В случае необходимости Вам будет оказана помощь и консультация со стороны службы обжарки.

Акция действительна для стран ЕС, за исключением Канарских островов, Сеуты и Мелильи.