Terras

Coffee Oromo Citro

Страна происхождения: Эфиопия
Регион: Yirgacheffe
Гаммы
Terras
Процесс
Мытье - ферментирован
Вид
Арабика
Разновидность
Наследие
Высота
1 700-2 200 м.н.у.м.
Год сбора урожая
2020 -21
Оценка SCA
85
Упаковка
60,00 кг Грэйн-про
Профиль
Цветочный
Ключевой дескриптор
Жасмин
Статус
Лот исчерпан

Дескрипторы

Subgroup

Цитрусовый, Пикантный, Цветочный и Травяной

Aroma/Flavor

Темный шоколад, Жасмин, Лайм, Лимон, Персик, Апельсин и Ваниль

Технический лист

Picking method
Ручной селективный
Crop month
С Октябрь по Декабрь
Ферментации
Аэробика
Размер
14/17
Цвет
Светло-зеленый
Влажность (ISO 6673)
10,30 %
Активность воды
0,55

Cенсорного анализа

Атрибуты

Аромат 8,00
Вкус 7,75
Кислотность 7,75
Завершение 7,75
Тело 8,00
Баланс 8,00
Глобальный 7,75
Чистка в чашке 10,00
Сладкость 10,00
Равномерность 10,00
Итог 85,00

Кислотность

Интенсивность

Тип

Тело

Интенсивность

Тактильность

Агтрон
65 - Средне-светлый
Обжаривание образца
8.00 min
Cенсорного анализа
15/09/2021
Граммовка
12 g
Миллилитры
200
Помол
Каппинг - от 600 до 800 микрон

Погода

Среднегодовая температура

11.5 º
18.7 º
23.8 º
28.9 º
37.2 º

Осадки В год

526.1 mm

Зарегистрируйтесь и станьте частью нашего сообщества!

Добро пожаловать
к нашему
интернет-магазин!

ВЫБРАТЬ ЗЕЛЁНЫЙ КОФЕ
И ОФОРМИТЕ ЗАКАЗ ОДНИМ ЩЕЛЧКОМ МЫШИ

Чтобы совершить покупку и увидеть цены на товары, Вам необходимо зарегистрироваться и пройти проверку. В случае необходимости Вам будет оказана помощь и консультация со стороны службы обжарки. Теперь с бесплатной доставкой!

Акция действительна для стран ЕС, за исключением Канарских островов, Сеуты и Мелильи.