Coffee Praecipua AMAT

Мытая станция Chepsangor Hills расположена в регионе выращивания кофе Нанди, а именно в кофейном районе Нанди Хиллс. Эта моечная станция работала много лет назад, но прекратила свою деятельность до 2016 года, когда Розабелла Лангат и Сэмми решили оставить свою профессиональную карьеру в Найроби, чтобы вернуться к своим корням и посвятить себя миру кофе, тем самым помогая целому сообществу. Сейчас они выращивают и обрабатывают кофейную вишню в районе, который изначально был плантацией в 1950-х годах. Местные жители перестали выращивать кофе, потому что он ассоциировался у них с колониализмом. Местные жители перестали выращивать кофе, потому что он ассоциировался у них с колониализмом. Немногим оставшимся фермерам, выращивающим кофе, приходилось носить вишню более чем за 20 км до ближайшей мытой станции, чтобы переработать ее, поскольку первоначальная станция депульпации была разрушена.
Розабелла и Сэмми восполнили этот пробел, установив в Чепсангоре экологически чистую депульпацию производительностью 1,5 тонны в час, чтобы поддержать и стимулировать устойчивый рост кофе на близлежащих холмах.
В настоящее время Чепсангор получает вишню от более чем 150 производителей сортов SL 28, Batian и Riuriu, в общей сложности обрабатывая около 45 000 кофейных деревьев, растущих на высоте от 1 700 до 2 000 м.н.у.м. на вулканических почвах.
Вместе с ними мы разрабатываем некоторые наши процессы, такие как Натуральный спальный мешок, DF Washed или OOTB Anaerobic Натуральный Mountain Dry и другие.
Все партии, произведенные на этой мытой станции, названы в честь звезды Praecipua из нашей гаммы Constellations.