Эта группа была создана в 2000 году благодаря общей мечте группы производителей кофе с широким видением зарождающегося рынка спешиэлти кофе и продвижения выращивания кофе в регионе благодаря поддержке г-на Фернандо Паива. , пионером в области спешелти кофе в регионе Кампо-дас-Вертентес с 1960-х годов, производители приобрели склад и основали кооператив. Со временем эта инфраструктура развивалась с использованием самых современных машин и оборудования. С момента своего основания коллектив был важной движущей силой развития спешелти кофе в регионе Кампо-дас-Вертентес и участвует в инициативах, направленных на достижение прогресса и процветания посредством кофейного бизнеса. Кооператив участвует в различных социальных и экологических проектах, чтобы обеспечить устойчивость кофейной деятельности в регионе в долгосрочной перспективе. По сей день последовательность, инновации, честность, администрирование и прозрачность определяют действия коллектива, стремящегося постоянно адаптироваться к новым тенденциям рынка и использовать кофе как средство для создания лучшей жизни для всех участников.
Инструмент разработан компанией Mare Terra Coffee
Сахарный, Шоколад, Цитрусовый, Другие обезвоженные фрукты и Сухофрукты
Кленовый сироп и Апельсиновая цедра
· Приём ягоды
· Депульпация
· Сушка
Аромат | 7,75 |
Вкус | 8,00 |
Кислотность | 7,75 |
Завершение | 7,50 |
Тело | 7,75 |
Баланс | 7,75 |
Глобальный | 7,75 |
Чистка в чашке | 10,00 |
Сладкость | 10,00 |
Равномерность | 10,00 |
Итог | 84,25 |
1687.5 mm