Eira Rua

Proceso
Tradicional
Descriptor Clave
Frutos Deshidratados
Especie
Arábica
Disponibilidad para la entrega
Inmediato
Perfil
Achocolatado
Puntuación SCA
84.25
Variedades
Catuaí Amarillo, Catucaí Amarillo, Topázio
Envase
60.00 GrainPro Kg
Posición
Almacén

Organolépticos

Perfil
profile
Descriptor Clave
Descriptores

Atributos

Puntuación SCA
84.25

Acidez

Cuerpo

Datos de cata

Agtron
65 - Light Medium
Tostado de muestra (min)
8.00 min
Datos de cata
22/12/2022
Gramaje
12 g
Mililitros
200 ml
Molienda de muestra
Cata - entre 600 y 800 micras

Trazabilidad

Origen
Brasil traceability-map-icon
Región Cafetalera
Alta Mogiana traceability-map-icon

Fruto

Especie
Arábica
Varietales
Catuaí Amarillo, Catucaí Amarillo, Topázio

Cultivo

Cosecha

  • Año de cosecha
    2022-23

Café verde

Proceso
Tradicional
Tipo de proceso
Honey
Nombre del proceso
Traditional Honey
Criba
Color
Agua
8.90 %
0.50

Peso de análisis
350.00 gr

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