Constellations

Coffee Fulu ANS

Страна происхождения: Руанда
Регион: Gatsibo
Гаммы
Constellations
Процесс
Хани
Вид
Арабика
Разновидность
Красный Бурбон
Год сбора урожая
2022
Оценка SCA
85,50
Упаковка
30,00 кг Грэйн-про
Профиль
Фруктовый
Ключевой дескриптор
Красный апельсин
Статус
Лот исчерпан

Дескрипторы

Subgroup

Ореховый, Ягоды и лесные фрукты, Злаковый, Цитрусовый, Пикантный, Косточковые фрукты и Ароматические травы

Aroma/Flavor

Бисквит, Желтый персик, Красный апельсин, Грецкий орех и Мускатный орех

Технический лист

Процесс
Традиционный
Тип обработки
Traditional Honey
Размер
14/18
Цвет
Красновато-коричневый
Влажность (ISO 6673)
11,50 %
Активность воды
0,48

Детали процесса

· Приём ягоды

· Депульпация

· Сушка

Cенсорного анализа

Атрибуты

Аромат 8,00
Вкус 8,00
Кислотность 7,75
Завершение 7,75
Тело 8,00
Баланс 8,00
Глобальный 8,00
Чистка в чашке 10,00
Сладкость 10,00
Равномерность 10,00
Итог 85,50

Кислотность

Интенсивность

Тип

Тело

Интенсивность

Тактильность

Агтрон
65 - Средне-светлый
Обжаривание образца
8.00 min
Cенсорного анализа
26/01/2023
Граммовка
12 g
Миллилитры
200
Помол
Каппинг - от 600 до 800 микрон

История производителя

Погода

Среднегодовая температура

26.4 º
31.0 º
11.9 º
21.9 º
17.4 º

Дни с неблагоприятными явлениями

99 дней/дня
дней/дня
3 дней/дня
73 дней/дня

Осадки В год

1008.3 mm

Добро пожаловать
к нашему
интернет-магазин!

ВЫБРАТЬ ЗЕЛЁНЫЙ КОФЕ
И ОФОРМИТЕ ЗАКАЗ ОДНИМ ЩЕЛЧКОМ МЫШИ

Чтобы совершить покупку и увидеть цены на товары, Вам необходимо зарегистрироваться и пройти проверку. В случае необходимости Вам будет оказана помощь и консультация со стороны службы обжарки. Теперь с бесплатной доставкой!

Акция действительна для стран ЕС, за исключением Канарских островов, Сеуты и Мелильи.