Terras

Coffee Mixtli

Страна происхождения: Гватемала
Регион: Acatenango
Гаммы
Terras Органик
Процесс
Мытье - ферментирован
Вид
Арабика
Разновидность
Катуаи и Типика
Год сбора урожая
2020
Оценка SCA
82,75
Упаковка
69,00 кг Грэйн-про
Сертификация
Органик
Профиль
Шоколадный
Ключевой дескриптор
Косточковые фрукты
Статус
Лот исчерпан

Дескрипторы

Subgroup

Шоколад, Косточковые фрукты и Сухофрукты

Aroma/Flavor

Темный шоколад и Красная слива

Технический лист

Размер
16/19
Цвет
Зеленый
Влажность (ISO 6673)
0,00 %
Активность воды
0,00

Cенсорного анализа

Атрибуты

Аромат 7,50
Вкус 7,50
Кислотность 7,50
Завершение 7,50
Тело 7,75
Баланс 7,50
Глобальный 7,50
Чистка в чашке 10,00
Сладкость 10,00
Равномерность 10,00
Итог 82,75

Кислотность

Интенсивность

Тип

Тело

Интенсивность

Тактильность

Агтрон
65 - Средне-светлый
Обжаривание образца
7.30 min
Cенсорного анализа
13/03/2020
Граммовка
12 g
Миллилитры
200
Помол
Каппинг - от 600 до 800 микрон

Погода

Среднегодовая температура

9.0 º
15.7 º
20.8 º
25.9 º
34.0 º

Дни с неблагоприятными явлениями

6 дней/дня
дней/дня
47 дней/дня
0 дней/дня

Осадки В год

4509.0 mm

Зарегистрируйтесь и станьте частью нашего сообщества!

Добро пожаловать
к нашему
интернет-магазин!

ВЫБРАТЬ ЗЕЛЁНЫЙ КОФЕ
И ОФОРМИТЕ ЗАКАЗ ОДНИМ ЩЕЛЧКОМ МЫШИ

Чтобы совершить покупку и увидеть цены на товары, вам необходимо зарегистрироваться. Служба обжарки готова помочь и проконсультировать вас. Бесплатная доставка весь месяц!