Ngai производится кооперативом с участием большого количества фермеров, основанным в 2009 г. и поддерживаемым правительством с целью удовлетворить потребности фермеров Кении в большем контроле над маркетингом и собственным производством кофе, чтобы получить более высокие чистые урожаи и решить различные проблемы, с которыми сталкивается кофейный сектор, связанные с производством, качеством, маркетингом и добавлением стоимости к кофе.