Как определить органический кофе?

Органические продукты, также называемые биологическими или органическими, выращиваются с использованием устойчивой системы производства, которая включает в себя лучшие экологические практики и гарантирует сохранение природных ресурсов, способствуя отслеживанию и устойчивости всей цепочки поставок.

Продукт считается органическим, если при его производстве бережно относятся к окружающей среде, избегая использования химических веществ, пестицидов и синтетических удобрений. В процессе выращивания и производства используются только 100% натуральные продукты, что гарантирует высокое качество и ответственное происхождение.

• Био: относится к продуктам, которые не были генетически модифицированы (трансгенные).
• Органический: означает, что продукт не содержит химически синтезированных соединений и изготовлен исключительно из натуральных ингредиентов.

Согласно законодательству Европейского сообщества, термины «ECO» (органический), «BIO» (биологический), «SUSTAINABLE» и «ORGANIC» являются синонимами. Все они обозначают продукты, выращенные без пестицидов и химикатов, с соблюдением естественных циклов, без генетических манипуляций и с положительным влиянием на окружающую среду, местное фермерское сообщество и качество конечного продукта.

Что такое органический продукт?

Органические продукты, так же как и экологические или органические продукты, отличаются тем, что не подвергались искусственной обработке и не использовали химикаты, пестициды или удобрения ни на одном из этапов производства .

Это альтернативная форма потребления, которая поддерживает заботу об окружающей среде.

Как определить органический продукт?

Это продукты, не подвергшиеся какой-либо модификации в процессе производства, как, например, некоторые фрукты и овощи на традиционном рынке, в которые добавляются химические вещества для улучшения текстуры, цвета или аромата.

Ключ к отличию органического продукта лежит в его маркировке. Существует несколько знаков, удостоверяющих это, например, EU Organic Bio или «евролист» — прямоугольный логотип, состоящий из елочки звезд на зеленом фоне.

Почему стоит выбрать органический продукт?

Это продукты, в которых осуществляется естественный процесс видового отбора, другими словами, сырье для продуктов, будь то животные или растения, отбирается естественным образом, и не подвергается генетическим изменениям для улучшения своих характеристик.

Они способствуют заботе о биоразнообразии, хорошему отношению к видам в экосистемах.

Они имеют более высокую питательную ценность. Удобрения улучшают внешний вид продуктов питания, но значительно снижают их питательные качества; это не относится к органическим продуктам.