Женщины в Кофе
Женщины играют ключевую роль в кофейном секторе, составляя большинство из миллионов производителей кофе в мире.
Женщины играют ключевую роль в кофейном секторе, составляя большинство из миллионов производителей кофе в мире.
Узнайте, как работает сертификация Q-Grader, сколько существует Q Graders и о предстоящем обучении, которое предлагает Институт кофе Mare Terra.
После трех лет отсутствия поездок в Эфиопия мы вернулись, чтобы вместе с нашими партнерами разработать новые рецепты и гарантировать отличное производство.
Команда R&D возвращается в Кения, чтобы подготовить новый урожай 2023 года, улучшить качество процессов и разработать наши рецепты.
Колесо дескрипторов — это фундаментальный инструмент для оценки кофе, поэтому наша команда работала над его развитием и совершенствованием.
Предлагаем вам скачать инфографику, в которой мы анализируем влажность зеленых кофейных зерен и их стоимость.
Мы расспросили компанию Daterra Coffee об их производстве и философии. Производитель специального кофе уже более 35 лет
Помол кофе более важен и сложен, чем кажется. Каждая кофемашина должна по-разному измельчать зерна, чтобы приготовить подходящий кофе.
Все больше и больше фермеров берут на себя обязательство вести устойчивое сельское хозяйство, используя все органические отходы, образующиеся на самой ферме.
Кофейное растение — это кустарниктысячRubiaceae, насчитывающий 80 видов. Наиболее известные: арабика и робуста.
Еще не зарегистрированы?
Зарегистрируйтесь чтобы иметь возможность покупать и получать доступ к каталогу цен