Golden Huila производится кооперативом в районе выращивания кофе Уила, это проект более 3000 семей, выращивающих кофе в центре Уила. Кофейные зерна тщательно отбираются молодыми людьми, детьми производителей кофе, которые прошли обучение, чтобы дополнить свои знания, унаследованные от многолетнего семейного опыта в мире выращивания кофе.
Инструмент разработан компанией Mare Terra Coffee
cítrico, claro, dulce, frutos de hueso и Другие фрукты
Апельсин, Тростниковый сахар, Молочный шоколад и Желтые фрукты
· Приём ягоды
· Депульпация
· Аэробная ферментация
· Промывка
· Классификация пергамента по плотности
· Сушка
| Аромат | 8,00 |
| Вкус | 7,75 |
| Кислотность | 7,75 |
| Завершение | 7,50 |
| Тело | 7,75 |
| Баланс | 7,50 |
| Глобальный | 7,75 |
| Чистка в чашке | 10,00 |
| Сладкость | 10,00 |
| Равномерность | 10,00 |
| Итого | 84,00 |
978.7 mm
