Constellations

Coffee MAIA VNI

Страна происхождения: Перу
Регион: Cajamarca
District: Jaen
Гаммы
Constellations
Процесс
Натуральный
Вид
Арабика
Год сбора урожая
2024-25
Оценка SCA
87,25
Упаковка
30,00 кг Грейн-про
Профиль
Вино
Ключевой дескриптор
Муршмула
Статус
В пути

Дескрипторы

Subgroup

Ягоды и лесные фрукты, Цитрусовый и Косточковые фрукты

Aroma/Flavor

Малина, Мандарин и Мушмула

Технический лист

Название производителя
Hernan Ramirez Vasquez
Ферма
La Fila
Процесс
Традиционный
Тип обработки
Traditional Natural
Размер
16/19
Цвет
Голубовато-зеленый
Влажность (ISO 6673)
9,20 %
Плотность (г/л)
677,00
Активность воды
0,41

Детали процесса

· Приём ягоды

· Сушка

Cенсорного анализа

Атрибуты

Аромат 8,25
Вкус 8,25
Кислотность 8,25
Завершение 8,00
Тело 8,00
Баланс 8,25
Глобальный 8,25
Чистка в чашке 10,00
Сладкость 10,00
Равномерность 10,00
Итого 87,25

Кислотность

Интенсивность

Тип

Тело

Интенсивность

Тактильность

Агтрон
65 - Средне-светлый
Обжаривание образца
8.00 min
Cенсорного анализа
17/09/2024
Граммовка
12 g
Миллилитры
200
Помол
Каппинг - от 600 до 800 микрон

Добро пожаловать
к нашему
интернет-магазин!

ВЫБРАТЬ ЗЕЛЁНЫЙ КОФЕ
И ОФОРМИТЕ ЗАКАЗ ОДНИМ ЩЕЛЧКОМ МЫШИ

Чтобы совершить покупку и увидеть цены на товары, Вам необходимо зарегистрироваться и пройти проверку. В случае необходимости Вам будет оказана помощь и консультация со стороны службы обжарки.

Акция действительна для стран ЕС, за исключением Канарских островов, Сеуты и Мелильи.