Бурунди

Возрождение кофе и людей, занятых в его производстве

Elemento gráfico café de origen Burundi

Информация о производстве кофе в Бурунди

Основные производственные регионы
Kibira и Ruvubu
Наиболее культивируемые сорта
Красный Бурбон
Традиционный метод обработки
Мытый
Сбор урожая
С Февраль по Июнь
Годовой экспорт - 60 кг мешков.
246.000 миллионы мешок приблизительно
Выращивание кофе в домашних условиях
20 век
Экспорт
С Сентябрь по Ноябрь
Высота
1.200 - 2.000 м.н.у.м

Происхождение зеленого кофе

Бурунди расположена в Рифтовой долине с горным рельефом, ее главной географической особенностью является хребет бассейна Нил-Конго, который служит водоразделом с Руанда. Вода Нила является одним из благоприятных факторов в процессе производства кофе и развития вишни. Площадь Бурунди составляет 27 830 км², где проживает более 11,89 млн. человек.

Почвы, на которых выращивают кофе в Бурунди, вулканические и богаты питательными веществами, такими как вулканическая и богата питательными веществами, такими как азот, который способствует поглощению и поддержанию воды. Климат страны экваториальный, температура зависит от высоты местности и среднегодовая температура составляет 21º C, за исключением высокогорных районов, где она составляет около 12º-18º C. Количество осадков в стране достигает 1 200 мм в год, эти климатические явления отражаются на урожае кофе, идля его хорошего развития необходимы как осадки, так и теплые температуры. 

Бурунди смотрит в экономическое будущее, увеличивая производство специальных сортов кофе и повышая свою производительность. В настоящее время 98% производимого в Бурунди кофе составляет арабика и 2% робуста.

Regions

Ruvubu

Secado de café en la región de Ruvubu, Ruanda

Регион выращивания кофе Рувубу состоит из 5 районов, включая Муйинга, Кирунди и Руйиги. В Рувубу проживает более 2,25 млн. человек, а его площадь составляет 9 300 км². 100% производства приходится на арабику и сорт Бурбон Ред, Рувубу — второйпо величине регион выращивания кофе в стране.