Burundi

El resurgir del café y su pueblo

Elemento gráfico café de origen Burundi

Información sobre la producción de café en Burundi

Principales regiones productoras
Kibira y Ruvubu
Varietales más cultivados
Bourbon Rojo
Método tradicional de procesado
Lavado
Cosecha
Febrero a junio
Exportación anual -sacos de 60kg-
246.000 sacos aprox.
Inicio cultivo café
S.XX
Exportación
Septiembre a noviembre
Altura de los cultivos
1.200 y + 2.000 msnm

Origen de café verde

Burundi se ubica en el Valle del Rift con una topografía montañosa, su rasgo geográfico principal es la cresta de la cuenca Nilo-Congo que funciona como divisoria con Ruanda. El agua del Nilo es uno de los factores favorecedores en el proceso de producción de café, y el desarrollo de las cerezas.

Burundi tiene una extensión de 27.830 km² en los que habitan más de 11,89 millones de habitantes.

Los suelos donde se cultiva el café en Burundi son volcánicos y ricos en nutrientes como el nitrógeno que favorece la absorción y el mantenimiento del agua, el clima de país es ecuatorial, sus temperaturas se rigen según la altitud de la zona, y la temperatura media anual es de 21ºC excepto en las zonas altas donde rondan los 12º-18ºC. Las lluvias en el país alcanzan los 1.200 mm al año, estos fenómenos climáticos se reflejan en los cultivos de café, ya que se benefician tanto de las lluvias como de las cálidas temperaturas, para su buen desarrollo.

Burundi afronta el futuro económico con el aumento en la producción de cafés especiales y en la mejora de su productivdad, actualmente el 98% de la producción de café en Burundi es de la especie arábica y el 2% de la especie robusta.

Regiones

Ruvubu

Secado de café en la región de Ruvubu, Burundi

La región cafetera de Ruvubu tiene 5 distritos cafeteros, entre ellos Muyinga, Kirundi y Ruyigi, en Ruvubu viven más de 2,25 millones de habitantes y tiene una superfície de 9.300 km². El 100% de la producción es de la especie arábica y del varietal Bourbon Rojo, Ruvubu ocupa el 2º puesto como región cafetales del país.

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