Индия — страна в Южной Азии с населением 1 366 тысяччеловек, площадью 3,28 тысячкм², одна из самых больших стран на планете. Индия занимает 8-е место по производству кофе, 40% производства приходится на арабику и 60% — на робусту. Производство кофе обеспечивает около 250 000 рабочих мест в 13 регионах страны, где выращивается кофе.
Страна расположена близко к экватору и в тропической зоне, поэтому имеет разнообразные биотопы и трии разные экосистемы: тропические, сухие и влажные леса, а также пустыни и субтропические саванны. Почвы, на которых выращивают кофе в Индия, хорошо насыщены кислородом, поэтому дождевые осадки, выпадающие в регионах, хорошо фильтруются и благоприятствуют органическому выращиванию. В Индия круглый год царит тропический климат с температурой от 23°C и 28°C, в зависимости от региона климат может меняться. Климатические условия, такие как муссонные дожди, благоприятны для выращивания кофе, иониидостичь необходимой влажности от 70% и 90%, и эти условия позволяют плантациям процветать в больших количествах.
Индия смотрит в будущее, стремясь оптимизировать связь между покупателями и фермерами, соблюдая прослеживаемость и стремясь улучшить условия выращивания кофе и качество жизни фермеров и их семей.
В регионе выращивания кофе Kerala насчитывается 29 районов с населением 34,63 миллиона человек. В этих районах, где проживает 34,63 тысяччеловек и площадь которых составляет 38 863 км², выращивается около 17 500 га кофе робуста и арабика сортов Kent, S795, Cauvery и SLN9, это второй по величине регион выращивания кофе в стране.
