Terras

Coffee Abyssinia

Страна происхождения: Эфиопия
Регион: Guji
Гаммы
Terras
Процесс
Натуральный
Вид
Арабика
Разновидность
Наследие
Высота
1 900-2 200 м.н.у.м.
Год сбора урожая
2023
Оценка SCA
84
Упаковка
60,00 кг Грейн-про
Профиль
Фруктовый
Ключевой дескриптор
Красная вишня
Статус
Лот исчерпан

Дескрипторы

Subgroup

Шоколадный, Ягоды и лесные фрукты, Цветочный и Косточковые фрукты

Aroma/Flavor

Голубика, Красная слива и Клубника

Технический лист

Picking method
Ручной селективный
Crop month
С Октябрь по Декабрь
Процесс
Традиционный
Тип обработки
Traditional Natural
Размер
14/17
Цвет
Зеленовато-желтый
Влажность (ISO 6673)
9,50 %
Активность воды
0,56

Детали процесса

· Приём ягоды

· Сушка

Cенсорного анализа

Атрибуты

Аромат 7,75
Вкус 7,50
Кислотность 7,75
Завершение 7,75
Тело 7,75
Баланс 7,75
Глобальный 7,75
Чистка в чашке 10,00
Сладкость 10,00
Равномерность 10,00
Итого 84,00

Кислотность

Интенсивность

Тип

Тело

Интенсивность

Тактильность

Агтрон
65 - Средне-светлый
Обжаривание образца
8.00 min
Cенсорного анализа
19/09/2023
Граммовка
12 g
Миллилитры
200
Помол
Каппинг - от 600 до 800 микрон

Погода

Среднегодовая температура

9.0 º
15.2 º
21.5 º
27.8 º
32.6 º

Осадки В год

183.6 mm

>

Зарегистрируйтесь, чтобы увидеть наши цены

Только для зарегистрированных профессионалов

Создайте аккаунт, чтобы получить доступ к прайс-листу, специальным скидкам и возможности оформлять заказы онлайн.

Обновленные цены

Скидки и предложения

Полный каталог

Поставки по всей Европе

Последний день акции!

Для заказов этого кофе из Бразилии от 2 до 25 мешков

МЫ ПРАЗДНУЕМ НАШУ ГОДОВЩИНУ! 🥳
МЫ ПРАЗДНУЕМ НАШУ ГОДОВЩИНУ!

Нашему интернет-магазину исполнился 1 год, и мы празднуем это событие, предоставляя скидки на все заказы через Интернет до воскресенья 23 марта.

3% СКИДКА

3% СКИДКА

Для всех заказов

5% СКИДКА

5% СКИДКА

Если сумма Вашего заказа превышает 3.000€.

Скидка будет автоматически применена к Вашей корзине в соответствии с суммой Вашего заказа.