Компания, с которой мы работаем с нашим органическим кофе Panche Siquila, является крупным экспортером с большой и эксклюзивной профессиональной карьерой в кофейном секторе.
У них есть три разных подхода, на которых основана их работа:
— Создавайте устойчивые цепочки поставок, отвечающие потребностям производителей и их клиентов.
-Инновации, направленные на развитие отрасли с помощью технологий, агрономии, финансов и логистики.
-Общая ценность за счет повышения эффективности и справедливости по всей цепочке поставок.
Их подход — это единая глобальная команда, что делает их более эффективными и помогает им предоставлять более качественные услуги своим клиентам.
Инструмент разработан компанией Mare Terra Coffee
Ореховый, Карамельный, Шоколад, Цитрусовый, Ароматические травы и Древесный
Светлая карамель, Кедр, Молочный шоколад, Апельсин и Грецкий орех
· Приём ягоды
· Депульпация
· Аэробная ферментация
· Промывка
· Классификация пергамента по плотности
· Сушка
| Аромат | 7,25 |
| Вкус | 7,00 |
| Кислотность | 7,25 |
| Завершение | 7,00 |
| Тело | 7,25 |
| Баланс | 7,00 |
| Глобальный | 7,00 |
| Чистка в чашке | 10,00 |
| Сладкость | 10,00 |
| Равномерность | 10,00 |
| Итого | 79,75 |
256.5 mm
