В последние годы, после пробуждения кофейной культуры в нашей стране, и в частности специального кофе, этот неизвестный продукт становится все более известным среди глубоких любителей и ценителей кофе.
Знаем ли мы, что мы пьем? Многие заведения предлагают жареный кофе. Давайте остановим свой выбор на кофе натуральной обжарки, который сохраняет все свои свойства и вкусовые качества.
Подведение итогов кофейного события года: World of Coffee 2022 в Милане. Мы рассказываем, как проходили дни в деревне обжарщиков и какие мероприятия проводила компания Mare Terra Coffee.
Предлагаем вашему вниманию рецепт холодного пива с пеной из мате, созданный нашими друзьями из Culto в Уругвае, с одним из наших сортов кофе из Сальвадор: Cerro Campana.
Cup of Excellence — это самый престижный конкурс и аукцион высококачественного кофе. Уровень тщательной проверки кофе Cup of Excellence не имеет аналогов в индустрии специальных сортов кофе. Каждый год тысячи сортов кофе подаются на рассмотрение, а победившие сорта продаются на глобальных онлайн-аукционах по премиальным ценам.
С 7 по 9 июня наши службы обжарки имели возможность лично встретиться с нашими обжарщиками и продегустировать их кофе.
Визит был разделен на несколько дней, что позволило лично познакомиться с теми, кто предлагает наш продукт.
Передача знаний: мы объяснили корпоративную структуру Mare Terra Coffee, текущее состояние отрасли и новые тенденции в области специального кофе студентам MBA из Техасского университета.
Сегодня кофе является одним из наиболее широко потребляемых напитков в мире. Вы можете выпить чашку кофе в любой стране, от Италии или США до Etiopía, и вы сразу поймете, что способ его приготовления и подачи сильно отличается в разных местах.
Какие климатические факторы влияют на выращивание кофе? Мы покажем вам, какие элементы влияют на оптимальные условия и отражаются на результате в виде хорошей чашки кофе.
World of Coffee — крупнейшее международное событие в мире специального кофе. Организованное Ассоциацией специализированного кофе, оно является выездным и каждый год проходит в одном из крупных европейских городов. После трехлетнего перерыва, связанного с пандемией, она возвращается в Милан (Италия) с 23 по 25 июня с программой, включающей выставку с 200 стендами профессионалов из мира кофе.
Еще не зарегистрированы?
Зарегистрируйтесь чтобы иметь возможность покупать и получать доступ к каталогу цен
