Daterra Classics

Coffee Petra

Страна происхождения: Бразилия

Регион: Cerrado Mineiro

Гаммы: Daterra Classics
Процесс: Натуральный
Вид: Арабика
Высота: 1 150 м.н.у.м.

Год сбора урожая: 2021-22
Оценка SCA: 80
Упаковка: 60 кг Полибаг
Профиль: Шоколад
Ключевой дескриптор: Какао
Складе: Barcelona - MTC

Subgroup

Ореховый и Шоколад

Aroma/Flavor

Какао и Темный шоколад

Технический лист

Название производителя: Daterra Coffee
Ферма: Boa Vista
Размер плантации(Га): 2 700,00 ha
Picking method: Механический селективный
Процесс: Традиционный

Тип обработки: Traditional Natural
Размер: 16/18
Цвет: Зеленый
Влажность (ISO 6673): 8,70 %
Активность воды: 0,41

Детали процесса

· Приём ягоды

· Сушка

Cенсорного анализа

Атрибуты

Аромат	7,25
Вкус	7,25
Кислотность	7,25
Завершение	7,25
Тело	7,00
Баланс	7,00
Глобальный	7,00
Чистка в чашке	10,00
Сладкость	10,00
Равномерность	10,00
Итого	80,00

Кислотность

Интенсивность

Тип

Тело

Интенсивность

Тактильность

Агтрон: 65 - Средне-светлый
Обжаривание образца: 8.00 min
Cенсорного анализа: 01/12/2021
Граммовка: 12 g
Миллилитры: 200
Помол: Каппинг - от 600 до 800 микрон

Погода

Среднегодовая температура

Мин. 3.7 º

Средний мин. 14.9 º

Средняя 21.5 º

Средний макс. 28.1 º

Макс. 36.0 º

Coffee Petra

Дескрипторы

Subgroup

Aroma/Flavor

Технический лист

Детали процесса

Cенсорного анализа

Атрибуты

Кислотность

Интенсивность

Тип

Тело

Интенсивность

Тактильность

Погода

Среднегодовая температура

Related products

Oromo Citro

Oromo Citro

Albireo FGRR

Macucane

МЕЖДУНАРОДНЫЙ ДЕНЬ КОФЕ

ТОЛЬКО СЕГОДНЯ

5% СКИДКА

Скидка заканчивается:

Минимальный заказ отсутствует

Не сочетается с другими скидками

МЕЖДУНАРОДНЫЙ ДЕНЬ КОФЕ

ТОЛЬКО СЕГОДНЯ

5% СКИДКА

Скидка заканчивается:

Минимальный заказ отсутствует

Не сочетается с другими скидками

Последние дни!

БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА!

Только до воскресенья 28 сентября! Наслаждайтесь бесплатной доставкой при заказе зеленого кофе на сумму более 1.500 евро.

*Перевозки в Европу. Не распространяется на Канарские острова, Сеуту и Мелилью, Мадейру, Азорские острова, Великобританию, Сербию и неевропейские территории.

*Отправка в Европу. За исключением Канарских островов, Сеуты и Мелильи, Великобритании и неевропейских территорий.

Во время летних каникул сроки доставки могут быть больше обычного. Рекомендуем оформить заказ заранее.

Мы стараемся доставить как можно быстрее. Спасибо за понимание!

* До 27 августа возможна оплата только картой

Последние дни! Скидка 10%

Без кофеина. Органический. С характером.

DON ALEBRIJE

Только до 20 июля. Для заказов от 2 до 25 мешков

*Не сочетается с другими акциями

Успейте, пока не закончилось!

Бесплатная доставка!

Наслаждайтесь заказами зеленого кофе с бесплатной доставкой до 31 мая, только на нашем сайте.

- Только для заказов свыше 1 500 € -

*Доставка в Европу. Не распространяется на Канарские острова, Сеуту и Мелилью, Мадейру, Азорские острова, Великобританию и неевропейские территории.

*Отправка в Европу. За исключением Канарских островов, Сеуты и Мелильи, Великобритании и неевропейских территорий.

Зарегистрируйтесь, чтобы увидеть наши цены

Только для зарегистрированных профессионалов

Создайте аккаунт, чтобы получить доступ к прайс-листу, специальным скидкам и возможности оформлять заказы онлайн.

Обновленные цены

Скидки и предложения

Полный каталог

Поставки по всей Европе

У меня уже есть учетная запись - Войти

Последний день акции!

СКИДКА 10%

EIRA RUA

МЫ ПРАЗДНУЕМ НАШУ ГОДОВЩИНУ! 🥳

МЫ ПРАЗДНУЕМ НАШУ ГОДОВЩИНУ!

3% СКИДКА

3% СКИДКА

5% СКИДКА

5% СКИДКА

¡Último día de envíos GRATIS!

Aprovecha y haz tu pedido ahora antes de que termine

- Para pedidos superiores a 1.500€ en nuestra web -

*Envíos a Europa. Con excepciones a las Islas Canarias, Ceuta y Melilla, Reino Unido y territorios no europeos.