Инструмент разработан компанией Mare Terra Coffee
Ореховый, Карамельный, Шоколад, Цитрусовый, Пикантный, Древесный и Сухофрукты
Какао, Темная карамель, Кедр, Мускатный орех, Лимонная цедра и Изюм
· Приём ягоды
· Депульпация
· Аэробная ферментация
· Промывка
· Классификация пергамента по плотности
· Сушка
| Аромат | 8,00 |
| Вкус | 7,75 |
| Завершение | 7,75 |
| Баланс | 7,75 |
| Глобальный | 8,00 |
| Чистка в чашке | 10,00 |
| Равномерность | 10,00 |
| Итого | 59,25 |
493.5 mm
