Кофе рождается в «кофейном поясе», требует лет терпения и проходит очень короткое цветение. Узнайте, как растёт кофейное дерево и как устроена кофейная ягода.

Обжарка - это процесс, с помощью которого мы готовим зеленый кофе к употреблению. С помощью этого процесса мы превращаем вещество внутри зерна в растворимое вещество, чтобы мы могли его настоять.

Какие факторы следует учитывать при использовании молока в наших рецептах со специальным кофе?

Важность упаковки и консервации кофе для сохранения его свойств. Мы объясняем условия, которые должны быть выполнены

Предлагаем вам рецепт, который попал в лучшие коктейль-бары и кафе по всему миру и стал одним из самых популярных напитков лета.

В декабре прошлого года мы снова отправились в Кению, чтобы вместе с производителями разрабатывать новые и эксклюзивные партии кофе, используя знания и опыт, накопленные нами в этой стране.