Parlons du café

Daterra Coffee Farm

Rencontrez Daterra Coffee

Nous avons interrogé Daterra Coffee sur sa production et sa philosophie. Un producteur dédié depuis plus de 35 ans au café de spécialité

Molienda de café tostado

Mouture du café

Moudre du café est plus important et plus complexe qu’il n’y paraît. Chaque machine à café doit moudre les grains différemment, afin de préparer un café adéquat.