Hablemos de café
Nuestros proyectos en Guatemala para la nueva cosecha
A finales de febrero viajamos a Guatemala. En este post os explicamos el proyecto que iniciamos el año pasado y que seguimos trabajando.
Mujeres en el mundo del café
Las mujeres desarrollan un papel fundamental en el sector cafetero, constituyendo la mayoría de los millones de productores de café del mundo
Certificaciones Q Grader
Descubre como funciona la certificación Q-Grader, cuántos Q Graders hay y las próxima formacion que Mare Terra Coffee Institute realiza.
El trabajo en Etiopía con nuestros partners
Tras tres años sin viajar a Etiopía, hemos vuelto para desarrollar nuevas recetas junto a nuestros partners y garantizar una excelente producción
¡Volvemos a Kenia a preparar la cosecha 2023!
El equipo de R&D vuelve a Kenia, para preparar la nueva cosecha de 2023 ,mejorar la calidad de los procesos y desarrollar nuestras recetas.
Nuestra rueda de descriptores, evolucionada y diferenciada
La rueda de descriptores es una herramienta fundamental para la evaluación del café, por ello nuestro equipo ha trabajado para evolucionarla y mejorarla.
