Matunda производится кооперативом, в котором участвует большое количество производителей.Он был основан в 2009 году и поддерживается правительством, чтобы удовлетворить потребности фермеров, выращивающих кофе в Кении, и, таким образом, иметь больший контроль над маркетингом. собственного производства, чтобы получить более высокую чистую прибыль и решить различные проблемы, стоящие перед сектором кофе, связанные с производством, качеством, маркетингом и добавленной стоимостью кофе.
Инструмент разработан компанией Mare Terra Coffee
Карамельный, Шоколад, Цитрусовый, Цветочный, Косточковые фрукты и Растительный
Темная карамель, Темный шоколад, Апельсин, Томат и Фиалка
· Приём ягоды
· Депульпация
· Аэробная ферментация
· Промывка
· Классификация пергамента по плотности
· Сушка
Аромат | 8,00 |
Вкус | 8,00 |
Кислотность | 8,00 |
Завершение | 7,75 |
Тело | 7,75 |
Баланс | 7,75 |
Глобальный | 7,75 |
Чистка в чашке | 10,00 |
Сладкость | 10,00 |
Равномерность | 10,00 |
Итог | 85,00 |
669.1 mm