Давайте поговорим о кофе

В конце февраля мы отправились в Гватемала. В этом посте мы рассказываем о проекте, который мы начали в прошлом году и над которым работаем до сих пор.

Женщины играют ключевую роль в кофейном секторе, составляя большинство из миллионов производителей кофе в мире.

Узнайте, как работает сертификация Q-Grader, сколько существует Q Graders и о предстоящем обучении, которое предлагает Институт кофе Mare Terra.

После трех лет отсутствия поездок в Эфиопия мы вернулись, чтобы вместе с нашими партнерами разработать новые рецепты и гарантировать отличное производство.

Команда R&D возвращается в Кения, чтобы подготовить новый урожай 2023 года, улучшить качество процессов и разработать наши рецепты.

Колесо дескрипторов - это фундаментальный инструмент для оценки кофе, поэтому наша команда работала над его развитием и совершенствованием.