Женщины в Кофе
Согласно исследованию ФАО, женщины тратят большую часть заработанного дохода на нужды семьи. Таким образом, благодаря работе тысяч женщин, выращивающих кофе, обеспечивается экономическое и социальное развитие этих регионов.
Нелегко найти исследования с достоверной информацией по этой теме. Многие данные трудно собрать, особенно если речь идет о теневой экономике. Поэтому при интерпретации такого рода информации необходимо всегда учитывать контекст.
Международный женский альянс по Кофе — организация, занимающаяся продвижением гендерного равенства в отрасли, и утверждает, что стратегия развития, приносящая максимальную пользу всему обществу, предполагает равное участие мужчин и женщин. Кроме того, женщины-производители из числа коренного населения с низким уровнем дохода, скорее всего, имеют меньше ресурсов для участия в коммерческих сетях, которые могли бы повысить урожайность, качество и сбыт производимого ими кофе.
Существует множество организаций работающих над улучшением условий условий для женщин в кофейной кофейная промышленность
Но рабочий день тяжелый, и в сельской местности, где неравенство между мужчинами и женщинами усугубляется, существует явное неравенство в зарплате, а также дифференциация в отношении роли женщин в принятии решений и власти, где они часто играют подчиненную роль по отношению к мужчинам.
Участие женщин в производственно-сбытовой цепочке производства кофе всегда имело огромное значение.Компания участвует во всех этапах производства и продажи кофе, начиная с подготовки земли к посеву и заканчивая сбором кофейных зерен и ручным отбором, а также процессом обработки кофе для подготовки к экспорту и последующей продаже. Однако, По оценкам, из общего числа женщин, работающих в Кофе, только 15% занимают руководящие или директивные должности. Однако в разных странах эти роли различны: например, во Вьетнаме женщины занимают почти 50% должностей в сфере маркетинга кофе, в то время как в Уганде женщины выполняют большую часть полевых работ, а мужчины занимаются маркетингом. В большинстве стран женщины являются основной рабочей силой, не владея при этом фермой и производством кофе.
Но все больше и больше, и благодаря их неустанной работе и борьбе на протяжении многих лет, Женщины принимают активное участие во всех видах деятельности в цепочке создания стоимости кофе.Расширение прав и возможностей женщин, обретение ими власти в принятии новых решений и в осуществлении всех видов деятельности, развитие новых навыков, что означает создание возможностей для улучшения условий жизни женщин и их семей.
Многие женщины, выращивающие кофе, гордятся тем, что работают в кофейной индустрии, производят все больше и больше кофе с добавленной стоимостью, экспортируют свой кофе по всему миру и побеждают на международных конкурсах специального кофе в качестве бариста или капперов.
Будущее выглядит светлым, поскольку в секторе кофе растет число женщин: бариста, владельцы бизнеса, производители, обжарщики… целое поколение молодых женщин, которые занимают свое место на новых специализированных рынках.
